Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj kluski które wychodzą mięciutkie, pulchne i smaczne a to dzięki dodaniu wody z gotowania ziemniaków. Wtedy nie dodaję jajka . Przepis prosty, szybki, a kluski pyszne. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, praska lub tłuczek, łyżka, szklanka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
0
1
REKLAMA
Dania główne
Kluski śląskie z wodą z gotowania ziemniaków
bozena1960
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- ziemniaki około 1,5 kg,
- mąka ziemniaczana ile się zmieści,
- sól do smaku,
- woda po gotowaniu ziemniaków 1 szkl,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki po obieraniu płuczemy i gotujemy, po ugotowaniu odlewamy wodę i zostawiamy ją odkładając na boku. Następnie ugniatamy tłuczkiem lub przeciskamy przez praskę , przestudzamy, dodajemy sól do smaku. Ziemniaczki równamy dzieląc ciasto na 4części, jedną z czterech części kładziemy na reszcie ziemniaczków , a w puste miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną.
2
Całość dokładnie wyrabiamy dolewając 1/2 szklanki odlanej wody z gotowanych ziemniaczków lub więcej masa ma być zwarta i dobrze się lepić. Z wyrobionego ciasta formujemy kluski, robiąc palcem na środku dziurkę.
3
Po wyrobieniu całego ciasta kluski gotujemy w osolonej wodzie. Po wypłynięciu na powierzchnię wody około 5 - 7 minut.
4
Kluski gotowe do podania.