Name: Knedel na parze
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: mleko 240 g. dodatkowa ilość do posmarowania bułek,; 2 łyżeczki cukru,; 40 g drożdży świeżych pokruszonych,; 560 g mąki pszennej + do podsypania,; 1 łyżeczka soli,; 2 jajka,

Knedel na parze

5.0 (1 oceny)

do 30 min

30 min

do 30 min

30 min

5-6 osób

5-6 os.

bozena1960

Do miski wlać letnie mleko , dodać cukier, pokruszone drożdże , mąkę, sól i jajka. Wyrobić gładkie, jednolite ciasto. Zakryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia aż ciasto podwoi swoją objętość. Ciasto po wyrośnięciu wyłożyć na blat podsypany mąką lekko i króciutko jeszcze wyrobić. Podzielić na 2 części. Z jednej części będą knedle na parze, a z drugiej części bułeczki. Ciasto na knedel podzielić na 8 części z każdej części uformować kule, zakryć ściereczką na 15 minut. do ponownego wyrośnięcia, po czym gotować na parze czyli w garnku zagotować wodę , położyć sito do gotowania na parze , ułożyć na sicie przygotowany knedel i gotować około 15 - 20 minut. aż podrosną. Wyjąć i podawać np. z gulaszem. Smacznego Rada; Ciasto można wyrobić ręcznie, robotem kuchennym lub w thermomixie.

Knedel na parze

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Indyk w sosie z warzywami

Błyskawiczny sernik z pomarańczą i czekoladą

Szarlotka na blaszkę

Domowe pyzy

Orzechowiec łyżką mieszany z dynią

Ciasto dyniowe

Ostatnio komentowane przepisy

Indyk w sosie z warzywami

Błyskawiczny sernik z pomarańczą i czekoladą

Szarlotka na blaszkę

Domowe pyzy

Orzechowiec łyżką mieszany z dynią

Ciasto dyniowe

Knedel na parze

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy