Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon urlopowy nieubłaganie dobiega końca, a za oknem króluje już jesienna aura. W takie dni niezastąpione są rozgrzewające jednogarnkowe posiłki – takie, które można przygotować szybko w przerwie zdalnej pracy lub po powrocie z biura. W tej roli idealnie spisuje się tzw. kociołek zbója, czyli prosty gulasz dodatkiem warzyw korzeniowych. Poniżej znajdziesz przepis na 2-3 porcje tego dania. Z powodzeniem możesz podwoić liczbę składników i przygotować kociołek zbója na 2 dni – na drugi dzień jest jeszcze smaczniejszy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 179
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3944
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 324
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 849
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 179
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3944
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 324
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 849
6
6
REKLAMA
Dania główne
Kociołek zbója
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g wołowiny (np pręgi wołowej)
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 łyżeczki słodkiej papryki (mielonej)
- 1 łyżeczka ostrej papryki (mielonej)
- 1 łyżeczka kminku
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 pomidory
- 2 łyżeczki masła
- 2 łyżeczki smalcu
- sól, pieprz (do smaku)
- świeża natka pietruszki lub kolendry (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj cebulę i zeszklij na maśle z dodatkiem sproszkowanych papryk i kminku.
2
Obierz marchewkę i ziemniaki. Marchewkę pokrój na plasterki, a ziemniaki – w kostkę. Dodaj warzywa do cebuli i smaż jeszcze przez kilka minut. Przełóż warzywa do garnka z grubym dnem.
3
Oczyść wołowinę i pokrój w dość dużą kostkę. Obsmaż przez kilka minut na smalcu. Oprósz solą i pieprzem. Dodaj do garnka z warzywami.
4
Zalej zawartość garnka bulionem i duś na wolnym ogniu pod przykryciem tak długo, aż mięso całkowicie zmięknie (około godzinę). Pod koniec dodaj sparzone, obrane i pokrojone drobno pomidory. Duś jeszcze przez kilkanaście minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Kociołek zbója podawaj udekorowany posiekaną natką pietruszki lub kolendry.