Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon urlopowy nieubłaganie dobiega końca, a za oknem króluje już jesienna aura. W takie dni niezastąpione są rozgrzewające jednogarnkowe posiłki – takie, które można przygotować szybko w przerwie zdalnej pracy lub po powrocie z biura. W tej roli idealnie spisuje się tzw. kociołek zbója, czyli prosty gulasz dodatkiem warzyw korzeniowych. Poniżej znajdziesz przepis na 2-3 porcje tego dania. Z powodzeniem możesz podwoić liczbę składników i przygotować kociołek zbója na 2 dni – na drugi dzień jest jeszcze smaczniejszy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...
Odsłon: 10001
28
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...
Odsłon: 32605
41
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18760
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2172
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane
Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...
Odsłon: 10001
28
Dodatki
Kapusta kiszona zasmażana
Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...
Odsłon: 32605
41
Dania główne
Schab duszony w sosie własnym
To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...
Odsłon: 18760
21
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2172
7
REKLAMA
Dania główne
Kociołek zbója
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 g wołowiny (np pręgi wołowej)
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 łyżeczki słodkiej papryki (mielonej)
- 1 łyżeczka ostrej papryki (mielonej)
- 1 łyżeczka kminku
- 500 ml bulionu wołowego
- 2 pomidory
- 2 łyżeczki masła
- 2 łyżeczki smalcu
- sól, pieprz (do smaku)
- świeża natka pietruszki lub kolendry (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj cebulę i zeszklij na maśle z dodatkiem sproszkowanych papryk i kminku.
2
Obierz marchewkę i ziemniaki. Marchewkę pokrój na plasterki, a ziemniaki – w kostkę. Dodaj warzywa do cebuli i smaż jeszcze przez kilka minut. Przełóż warzywa do garnka z grubym dnem.
3
Oczyść wołowinę i pokrój w dość dużą kostkę. Obsmaż przez kilka minut na smalcu. Oprósz solą i pieprzem. Dodaj do garnka z warzywami.
4
Zalej zawartość garnka bulionem i duś na wolnym ogniu pod przykryciem tak długo, aż mięso całkowicie zmięknie (około godzinę). Pod koniec dodaj sparzone, obrane i pokrojone drobno pomidory. Duś jeszcze przez kilkanaście minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
5
Kociołek zbója podawaj udekorowany posiekaną natką pietruszki lub kolendry.