Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kofty to nic innego jak wyborne w smaku szaszłyki z mięsa mielonego z mieszanką aromatycznych ziół i przypraw. Można je wykonać z mięsa wołowego, baraniny lub jagnięciny. Wzbogacone o zapach czosnku, świeżej natki pietruszki, imbiru, kolendry, cynamonu i kuminu z pewnością oczarują was smakiem. Kofty serwujemy z ulubionymi sosami, lekką, letnią sałatką z sezonowych warzyw i z opiekanymi ziemniaczkami lub frytkami.
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1900
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3856
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3629
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 436
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1900
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3856
W internecie krąży mnóstwo przepisów na śliwkę w czekoladzie , ale ta jest n...
Odsłon: 3629
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 436
Składniki
Mięso na kofty możemy zmielić lub drobniutko posiekać nożem. Mięso siekane będzie smaczniejsze, ale jego przygotowanie zajmie Wam nieco więcej czasu.
Do mięsa dodajemy siekany czosnek, cebulkę pokrojoną w drobną kostkę, siekaną pietruszkę, starty imbir i mieszankę aromatycznych przypraw (łyżeczka kolendry, odrobina soli, pieprzu, cynamonu i kuminu). Na koniec dodajemy łyżkę oleju. Składniki mieszamy, mięso na kofty wyrabiamy dłońmi.
Dłonie zwilżamy wodą. Nabieramy mięso i nadziewamy je na patyczki do szaszłyków. Jeśli nie posiadamy patyczków możemy przygotować kofty również bez ich udziału.
Kofty pieczemy na grillu lub w piekarniku przez około 15 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i lekką sałatką.