Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kofty to nic innego jak wyborne w smaku szaszłyki z mięsa mielonego z mieszanką aromatycznych ziół i przypraw. Można je wykonać z mięsa wołowego, baraniny lub jagnięciny. Wzbogacone o zapach czosnku, świeżej natki pietruszki, imbiru, kolendry, cynamonu i kuminu z pewnością oczarują was smakiem. Kofty serwujemy z ulubionymi sosami, lekką, letnią sałatką z sezonowych warzyw i z opiekanymi ziemniaczkami lub frytkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4218
9
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 544
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 5063
3
Przepis dnia
13
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 4218
9
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo ł...
- Polska
- Ukraińska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 544
6
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 5063
3
Przepis dnia
13
REKLAMA
Dania główne
Kofta
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowina lub wołowina lub baranina)
- mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- pęczek natki pietruszki
- mały kawałek imbiru (ok. 2 cm)
- pół łyżeczki kolendry
- sól
- pieprz
- cynamon
- kumin
- łyżka oleju
Dodatkowo:
- patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania:
1
Mięso na kofty możemy zmielić lub drobniutko posiekać nożem. Mięso siekane będzie smaczniejsze, ale jego przygotowanie zajmie Wam nieco więcej czasu.
2
Do mięsa dodajemy siekany czosnek, cebulkę pokrojoną w drobną kostkę, siekaną pietruszkę, starty imbir i mieszankę aromatycznych przypraw (łyżeczka kolendry, odrobina soli, pieprzu, cynamonu i kuminu). Na koniec dodajemy łyżkę oleju. Składniki mieszamy, mięso na kofty wyrabiamy dłońmi.
3
Dłonie zwilżamy wodą. Nabieramy mięso i nadziewamy je na patyczki do szaszłyków. Jeśli nie posiadamy patyczków możemy przygotować kofty również bez ich udziału.
4
Kofty pieczemy na grillu lub w piekarniku przez około 15 minut. Podajemy z pieczonymi ziemniaczkami lub frytkami i lekką sałatką.