Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na grillu możesz przyrządzić nie tylko pyszne kiełbasy, szaszłyki czy karkówkę. Okazuje się, że doskonale może sprawdzić się również danie z mięsa mielonego, czyli pochodzące z kuchni bliskowschodniej kofty. W oryginalne używa się do nich jagnięciny lub wołowiny, ale ich mieszanki. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je z połączenia wieprzowiny i wołowiny. Dodatek odpowiednich przypraw oraz świeżej mięty sprawia, że potrawa wychodzi świeża i wyjątkowo aromatyczna. Świetnie smakuje z dodatkiem jogurtowo-ziołowego sosu. Jeśli raz przygotujesz kofty z grilla, z pewnością z chęcią wkrótce odtworzysz ten przepis ponownie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 502
6
1
0
0
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 207
1
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5367
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Młoda kapusta z łazankami
Proste danie. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie ze zrobieniem tej p...
Odsłon: 502
6
1
0
0
Desery
Deser truskawkowy
Lekki, kremowy i wyjątkowo orzeźwiający deser truskawkowy, który zachwyca nie...
Odsłon: 207
1
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5367
8
REKLAMA
Dania główne
Kofty na grilla
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- porządna szczypta płatków chili
- 1/2 łyżeczki kuminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki mielonych nasion kolendry
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 pęczku natki pietruszki
- garść świeżych listków mięty
- sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki zimnej wody
Dodatkowo:
- patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielone przełóż do dużej miski, dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, dorzuć wszystkie przypraw. Masę dopraw solą i pieprzem. Wlej także wodę. Wyrabiaj mięso przez kilka minut, aby składniki dobrze się połączyły.
2
Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie, ten trik sprawi, że się nie przypalą. Mięso uformuj w kształt przypominający kiełbasę, a następnie nabij je na patyczki.
3
Grilluj mięso po około pięć minut, z każdej strony, aż ładnie się zarumienią. Możesz podawać je z sosem jogurtowo-ziołowym.