Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Konfitura morelowa

24.10.2010 Odsłon: 38
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Konfitura morelowa"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Ciasta

Makowiec na kruchym cieście z kratką

Ciasta Makowiec na kruchym cieście z kratką

Makowiec na kruchym cieście z kratką to przepyszne ciasto które zawsze gości...

Odsłon: 514

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pyzy z mięsem.

Dania główne Pyzy z mięsem.

Pyzy ziemniaczane z farszem z mielonego mięsa wieprzowego. Ugotowane, okraszo...

Odsłon: 2841

60 min
10
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Dania główne Świąteczne roladki schabowe z serem i śliwką

Roladki z mięsem, serem cheddar i śliwką – kulinarny hit na każdą okazję Rola...

Odsłon: 1205

60 min
1
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik tradycyjny kruchy

Ciasta Jabłecznik tradycyjny kruchy

Dzisiaj pieczemy szarlotki i jabłeczniki, tymczasem nasze babcie piekły jabłe...

Odsłon: 331

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Postne przekąski

Przekąski Postne przekąski

Czyli dekonstrukcja postnych śledzi z ziemniakami.

Odsłon: 474

15 min
11
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Egzotyczny deser z karambolą

Desery Egzotyczny deser z karambolą

Kremowy deser z serka mascarpone z dodatkiem musu brzoskwiniowego i z egzotyc...

Odsłon: 38

15 min
2
Dania główne
Konfitura morelowa
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1
  • 20 kg moreli
  • 1 cytryny
  • 70 dag cukru
  • 2-3 łyżki likieru migdałowego. Ponadto: 4 słoiczki o pojemności 200 ml
Sposób przygotowania:
1

Morele włóż na około 1 min do naczynia z wrzącą wodą. Następnie przełóż do zimnej wody, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój w kostkę. Z cytryny wyciśnij sok.

2

Do garnka wsyp cukier i wlej 1 l wrzącej wody. Mieszając, zagotuj. Gdy syrop zacznie wrzeć, dodaj owoce oraz sok z cytryny. Gotuj na bardzo małym ogniu około 30 minut. Aby nie uszkodzić owoców w trakcie gotowania, nie mieszaj konfitury łyżką. Od czasu do czasu delikatnie potrząsaj garnkiem. Jeśli na powierzchni pojawi się piana, usuń ją.

3

Garnek zestaw z ognia, przykryj i odstaw do następnego dnia. Czynność z gotowaniem powtórz ponownie, na koniec wlej likier migdałowy. Gorącą konfiturę przełóż do wyparzonych, gorących słoików i szczelnie je zakręć. Postaw na około 30 minut do góry dnem. Rada: Jeśli chcesz, by owoce w konfiturze nie były zbyt rozgotowane, wyjmij je z garnka podczas gotowania i gotuj pozostały sok, aż zgęstnieje.

4

Gdy będzie miał już pożądaną konsystencję, owoce włóż do garnka i gotuj jeszcze około 5 minut. Konfiturę można wzbogacić, dodając do niej przyprawy lub zioła np. wanilię, kardamon, cynamon, imbir, szafran, rozmaryn lub lawendę.

5

(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Słoiczek: 830 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie