Smaker

Konfitura z agrestu i kiwi

27.10.2010 Odsłon: 320
5.0 (10 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Konfitura z agrestu i kiwi"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 341

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 325

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4838

60 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 102

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 138

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 284

15 min
4
Dania główne
Konfitura z agrestu i kiwi
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg zielonego agrestu
  • 30 dag dojrzałych owoców kiwi
  • 60 dag cukru
  • 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1

Z cytryny wyciśnij sok. Agrest starannie umyj, a następnie usuń szypułki oraz ogonki, przekrój na połówki. Kiwi obierz ze skórki, pokrój w niezbyt dużą kostkę. Owoce przełóż do rondla z grubym dnem, zasyp cukrem. Odstaw na 20-30 min, by puściły sok.

2

Rondel postaw na niezbyt dużym ogniu. Gdy całość zacznie wrzeć, zmniejsz ogień, dodaj sok z cytryny i gotuj jeszcze ok. 15 minut często mieszając.

3

Odstaw, a następnego dnia powtórz czynność: doprowadź do wrzenia a następnie gotuj przez ok. 15 minut. Jeżeli podczas gotowania powstanie piania, usuń ją – wygląda nieestetycznie i może zawierać zanieczyszczenia, które obniżą trwałość dżemu.

4

Słoiczki umyj i wyparz. Następnie osusz je, wstawiając do nagrzanego do 150°C piekarnika na ok. 15-20 minut. Pokrywki od słoików wygotuj. Gorącą konfiturę przełóż do gorących słoików (dzięki temu nie pękną) i szczelnie je zakręć. Postaw na ok. 30 minut do góry dnem, wtedy ujdzie z nich pozostałe powietrze. Przechowuj w chłodnym i zaciemnionym miejscu.

5

Dzięki dużej zawartości pektyn agrest świetnie nadaje się do przyrządzania galaretek czy dżemów bez użycia cukru żelującego.

6

(bez czasu oczekiwania): 30 minut Słoiczek: 750 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie