Ziemniaki obieramy, zalewamy wrzątkiem, dodajemy sól i gotujemy na mocnym ogniu ok. 30 min (do miękkości), odcedzamy i studzimy. Następnie przeciskamy przez praskę, dodajemy jajka i mąkę, zagniatamy gładkie ciasto. Z ciasta formujemy wałki, kroimy na kawałki, o szerokości ok. 1 cm (trzeba to robić szybko, bo im dłużej zwlekamy, tym ciasto robi się bardziej rzadsze). Tak przygotowane kopytka, wrzucamy na osolony wrzątek i wyławiamy je łyżką cedzakową 3 min od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pieczarki czyścimy, kroimy na plasterki. Cebulę siekamy, szklimy na maśle, zalewamy bulionem, dodajemy pieczarki i gotujemy 15 min. Następnie dodajemy śmietanę, dokładnie łączymy. Sos zagęszczamy mąką rozrobioną w zimnej wodzie. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy razem z kopytkami.

Kopytka w sosie pieczarkowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Łaciate naleśniki z serem i dżemem.

Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Deser truskawkowy

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Chlebek bananowy

Ostatnio komentowane przepisy

Łaciate naleśniki z serem i dżemem.

Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Deser truskawkowy

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Chlebek bananowy

Kopytka w sosie pieczarkowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy