Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne kopytka z cukinią. Smaczne , proste i szybkie w przygotowaniu. Kopytka takie pamiętam z domu rodzinnego, a ja je wzbogaciłam o cukinię, wyszły pyszne . Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 343
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11136
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3786
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1308
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 343
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11136
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3786
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1308
6
REKLAMA
Dania główne
Kopytka z cukinią
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ziemniaki około 1 kg,
- jajko 1 szt,
- sól do smaku,
- mąka pszenna 4 łyżki,
- mąka ziemniaczana tyle aby puste miejsce było równe z ziemniakami
- Dodatkowo ;
- cukinia 1/2 szt. nie za dużej,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki po obraniu płuczemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedzamy i lekko studzimy, następnie przeciskamy przez praskę lub ugniatamy tłuczkiem. Ziemniaki równamy , dzielimy na 4 części z czego jedną część wyjmujemy i kładziemy na pozostałe ziemniaki. Puste miejsce wypełniamy mąką pszenną i ziemniaczaną. Całość zagniatamy wyrabiając gładką, jednolitą masę dodając jajko oraz soli do smaku. Cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach , lekko oprószamy solą i odkładamy aż puści sok. Po około 10 minutach dobrze odciskamy z nadmiaru soku i dodajemy do masy ziemniaczanej , ponownie mieszamy do połączenia składników. ( pamiętajmy że cukinię musimy dobrze odcisnąć ). W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Ciasto dzielimy na części, z każdej części formujemy rulon, który kroimy pod skosem na 1,5 - 2 cm. kopytka. Do gotującej się wody wrzucamy porcjami przygotowane kopytka i gotujemy po wypłynięciu na powierzchnię wody 3 - 5 minut. Wyjmujemy łyżką cedzakową. Podajemy według swojego uznania ( jak kto lubi ). Smacznego Rada; Takie kopytka można przygotować z ziemniaków z dnia poprzedniego gdy nam zostaną.
2
Przygotowanie kopytek.
3
Do masy ziemniaczanej dodać startą , odciśniętą cukinię.
4
Kopytka z cukinią gotowe do gotowania.