Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Kopytka z sosem.

04.01.2023 Odsłon: 2002
5.0 (8 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kopytka zrobione z gotowanych ziemniaków z dodatkiem mąki pszennej podane z sosem z mięsa wieprzowego.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, garnek, patelnia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Dania główne Schabowe moczone w mleku, podwójnie panierowane

Takie schabowe moczone w mleku są bardzo smaczne, mięsko delikatne i kruche....

Odsłon: 161

>60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Filet zapiekany z warzywami

Dania główne Filet zapiekany z warzywami

Filet zapiekany z warzywami to zdrowe i dobrze zbilansowane danie, które wyró...

Odsłon: 2461

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 1458

30 min
27
Futka
Futka
Dania główne

Pierogi ruskie

Dania główne Pierogi ruskie

Pierogi ruskie uwielbiam od najmłodszych lat, a smak na nie miałam już od daw...

Odsłon: 8252

60 min
24
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...

Odsłon: 182

30 min
4
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Przekąski

Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików

Przekąski Tuszki śledziowe marnowane w zalewie octowej z cebulą do słoików

Pyszne tuszki śledziowe marnowane z cebula do słoików zapraszam po przepis

Odsłon: 4284

>60 min
11
Dania główne
Kopytka z sosem.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kopytka:
  • ugotowane ziemniaki 5 szt
  • mąka pszenna 1/4 masy ziemniaków
Sos:
  • ścinki z szynki i schabu 50 dag
  • papryka czerwona słodka 1 szt
  • cebula 1 szt
  • suszona włoszczyzna 3 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • pieprz kolorowy tłuczony do smaku
  • majeranek 1 łyżeczka
  • liść laurowy 3 szt
  • ziele angielskie 6 szt
  • pasta rosołowa 1 łyżka
  • ciemny sos sojowy 2 łyżki
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu
  • śmietana 30% 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Kopytka: Ugotowane ziemniaki w osolonej wodzie studzimy, ostudzone przepuszczamy przez praskę. Do masy ziemniaczanej dodajemy mąkę pszenną i wyrabiamy ciasto. Z ciasta robimy długie wałeczki i tniemy skośnie kopytka.

2

Sos: Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzami i smażymy na gorącym tłuszczu do jego zarumienienia. Podczas smażenia dodajemy pokrojoną w kostkę cebule i paprykę. W małym garnczku gotujemy bulion z suszonej włoszczyzny, pasty rosołowej, liści laurowych i ziela angielskiego. Podczas gotowania dodajemy sos sojowy i majeranek. Bulion gotujemy około 10 minut. Do gotującego się bulionu dodajemy zawartość patelni. Wszystkie składniki w garnczku mieszamy i gotujemy do momentu aż mięso będzie miękkie. Gdy mięso będzie miękkie zagęszczamy sos mąką rozmieszaną z wodą, dodajemy śmietanę i chwilę gotujemy.

3

Wykonanie dania: Kopytka podajemy z sosem, możemy udekorować natką pietruszki. Smacznego !!!