Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zielone kopytka ze szpinakiem. Ich przygotowanie niewiele różni się od klasycznego przepisu na kopytka. Oprócz ziemniaków, mąki i skrobi ziemniaczanej, do ciasta dodajemy również duszony, zmiksowany szpinak. Ważne, żeby szpinak był odparowany i zawierał jak najmniej wody. Dzięki temu uzyskamy idealną konsystencję ciasta. Kopytka w takim wydaniu możemy serwować jako główne danie lub dodatek do potraw. Świetnie smakują podane z zielonym pesto i parmezanem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 694
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 135
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 694
10
18
REKLAMA
Dania główne
Kopytka ze szpinakiem na obiad
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg obranych ziemniaków
- 200 g szpinaku
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki umyj, pokrój na mniejsze części. Zalej wodą. Wsyp łyżeczkę soli. Gotuj pod przykryciem do miękkości.
2
Ugotowane ziemniaki przepuść przez praskę. Odstaw do całkowitego wystudzenia. Ziemniaki do kopytek powinny być zimne.
3
Szpinak podduś na maśle. Odparuj całkowicie wodę. Podduszony szpinak zmiksuj blenderem. Odstaw do wystudzenia.
4
Ziemniaki połącz z rozdrobnionym szpinakiem, mąką i skrobią ziemniaczaną. Zagnieć ciasto.
5
Zagniecione ciasto podziel na 3 części. Z każdej z nich uformuj wałeczek. Nożem odcinaj kopytka.
6
Kopytka ze szpinakiem gotuj we wrzącej, osolonej wodzie przez około minutę od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię.
7
Ugotowane kopytka zahartuj w zimniej wodzie. Podawaj z ulubionym sosem. Smacznego!