Dania główne Przepis na:
Kopytka ze szpinakiem w sosie serowo-czosnkowym
Przepisów i artykułów: 64 Ocena: 1529
Dodano: 01.06.2010
Odsłon: 26008
bardzo dobre
Składniki
- ziemniaki, 1,5 kg
- szpinak mrożony (rozdrobniony), 45 dag
- cebula, 1 mała
- masło, 2 łyżki
- jaka, 2
- Mąka pszenna, 1 szklanka
- mąka ziemniaczana, 1 szklanka
- serki topione bez dodatków 100g, 5
- Śmietana 30%, 250 ml
- mleko, 3/4 szklanki
- czosnek, 7 ząbków
- sól,pieprz ziołowy
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę drobno pokroić.Na patelni rozpuścić masło dodać cebulę i 2 wyciśnięte ząbki czosnku,chwilę smażyć,dodać szpinak i smażyć aż szpinak się rozmrozi i woda wyparuje.
-
obrane ziemniaki ugotować w osolonej wodzie,przecedzić,ostudzić i przepuścić przez maszynkę
-
Do ziemniaków dodać szpinak,jajka,obie mąki i wyrobić ciasto(ilość mąki jest zależna od ziemniaków czasem trzeba jej dodać więcej ,a czasem mniej.Masa ma być na tyle zwarta aby można było z niej uformować podłużny wałek,spłaszczyć go nożem i krajać w skośne kawałki szer.2-3cm)
-
Kopytka wrzucać partiami na wrzącą osoloną wodę,gdy wypłyną gotować jeszcze od 1 -2 minut
-
SOS:do naczynia dać śmietanę ,mleko i wyciśnięte 5 ząbków czosnku,podgrzewać,dodać serek topiony i cały czas podgrzewając doprowadzić do całkowitego rozpuszczenia się serków,dodać pieprzu do smaku
-
Ugotowane kopytka polać sosem.Smacznego
1987 odsłon
5
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 31 października 2011Zgłoś do usunięcia
Pewnie są pyszne!3 Kto głosował? | Odpowiedz
gos456 29 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
zrobiłam dziś na obiad z małą moją modyfikacją,ale wyszły cudowne po prostu przepyszne i w dodatku tak dużo ich było że myślałam że pęknę:P,ale bardzo dziękuję za przepis,fajny pomysł na urozmaicenie zwykłych kopytek,gorąco pozdrawiam:D i polecam pychotaaaaaaaaaa5 Kto głosował? | Odpowiedz
wiola1100 01 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
ale fajny pomysł,napewno spróbuje bo lubie szpinak5 Kto głosował? | Odpowiedz
eses 01 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
to musi byc dobre!5 Kto głosował? | Odpowiedz
magdaniel 01 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawa propozycja5 Kto głosował? | Odpowiedz