Dania główne Przepis na:
Korona ryżowa
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22204
Dodano: 12.03.2009
Odsłon: 2237
Przepyszna kompozycja z warzyw i brązowego ryżu. Świetnie nadaje się na kolacje we dwoje:) pobudza wyobraźnię;)
Składniki
- mieszanka ryżu brązowego basmati i dzikiego, 20 dkg
- mrożonka warzyw wiosennych
- łyżka masła
- łyżka mąki
- mleko, 1/2 szklanki
- śmietana, 2 łyżki
- szczypiorek, 1/2 pęczka
- Natka pietruszki, 1/2 pęczka
- koperek, 1/2 pęczka
- sól
- pieprz
- Gałka muszkatołowa
| 1-2 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ryż wrzuć na posolony wrzątek, przemieszaj, przykryj i gotuj około 30 minut. Warzywa bez rozmrażania włóż do wrzącej wody, posól, gotuj około 10-12 minut. Odcedź, wywar zachowaj.
-
W rondlu stop masło. Oprósz mąką, zasmaż nie rumieniąc. Mieszając powoli dolewaj szklankę wywaru, następnie mleko, a na koniec wymieszaj ze śmietanką. Sos przypraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Dodaj posiekaną zieleninę. Włóż warzywa. Podgrzej w sosie.
-
Ryż odcedź. Umieść w wysmarowanej tłuszczem formie z kominem. Dobrze ugnieć. Następnie wybij (jak babkę z pisku) na duży półmisek. Do środka powstałego wieńca wlej warzywne ragout, z reszty ragout zrób wieniec wokół ryżu. Natychmiast podawaj.
6349 odsłon
3
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz