Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubicie Carbonare, no fakt kto jej nie lubi, a co powiecie na lekką odmianę?
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym
Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...
Odsłon: 13670
37
Dania główne
Makaron z fenkułem i gorgonzolą
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2883
29
Dania główne
Puree z kalafiora
Puree z kalafiora to pyszna alternatywa dla klasycznego, ziemniaczanego. Cech...
Odsłon: 1183
3
60
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym
Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...
Odsłon: 13670
37
Dania główne
Makaron z fenkułem i gorgonzolą
Błyskawiczny obiad z koprem włoskim w aromatycznym sosie serowym.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 2883
29
Dania główne
Puree z kalafiora
Puree z kalafiora to pyszna alternatywa dla klasycznego, ziemniaczanego. Cech...
Odsłon: 1183
3
60
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki ala Carbonara z makaronem
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na kotlety:
- ½ kg ziemniaków
- 4 szt jajek
- 100 g szynki wędzonej
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej do panierki
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- Sól
- Olej do smażenia
- Składniki pozostałe:
- 100 g parmezanu
- 4 jajka
- 100 ml śmietany
- 100 g boczku wędzonego
- 1 szt cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Sposób przygotowania kotletów: 1. Ziemniaki obieram, myję, gotuję w osolonej wodzie. 2. Jajka gotuję na twardo, szynkę kroję w kostkę. 3. Jajka ścieram na tarce wraz z ugotowanymi ziemniakami. Następnie łącze starte jajka i ziemniaki z szynką. 4. Dodaję surowe jajko, łyżkę bułki tartej oraz szczyptę gałki muszkatołowej i solę. Masę delikatnie mieszam. 5. Formuję kotlety, obtaczam z bułce tartej, następnie smażę na rozgrzanym oleju. Odstawiam w ciepłe miejsce.
2
Sposób przygotowania sosu: 1. Cebulę, czosnek obieram. Cebulę drobno kroję, czosnek przeciskam przez praskę. Warzywa smażę na rozgrzanym oleju. 2. Do warzyw dodaję pokrojony drobno boczek. 3. Makaron gotuję według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu przekładam do warzyw z boczkiem. 4. Jajka wbijam do naczynia, wlewam śmietanę, wsypuję sól oraz pieprz i roztrzepuję trzepaczką. Następnie dodaję ser parmezan, mieszam i wlewam do makaronu. Chwilę gotuję.
3
5. Makaron podaję z kotletami. 6. Smacznego.