Dania główne Przepis na:
Kotleciki mielone z cukinią i porem
Przepisów i artykułów: 162 Ocena: 749
Dodano: 19.03.2018
Odsłon: 3494
Kotleciki mielone z warzywami to alternatywa dla tradycyjnego mielonego. Dodatek warzyw sprawia że kotlety są soczyste i kolorowe.
Składniki
- 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
- 1 średni por
- 1 mała cukinia zielona
- 1 mała cukinia żółta
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- 1/2 bułki kajzerki
- 1 ząbek czosnku
- 100 ml mleka
- sól, pieprz do smaku
- płatki kukurydziane
- olej do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinie zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z odrobiną soli, gdy puści sok, odcisnąć.
-
Por drobno pokroić, podsmażyć na maśle, ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć.
-
Do mielonego mięsa dodać odciśniętą cukinię, bułkę, por, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
-
Formować kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
-
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
16713 odsłon
15
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz