Dania główne Przepis na:

Kotleciki siekane z indyka z cukinią i pieczarkami

13SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

22DODAJ DO KSIĄŻKI

376DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Kotleciki siekane z indyka z cukinią i pieczarkami

Autor: mimiwiki

Przepisów i artykułów: 559 Ocena: 14306

Dodano: 07.09.2019

Pyszna propozycja obiadowa - zdrowe, fit kotleciki siekane - indyka możecie oczywiście zastąpić kurczakiem, a także żonglować dodawanymi warzywami. Kotleciki w tej wersji są delikatne i pyszne :)

Składniki

(dla 4 osób - wychodzi ok 12 kotlecików)
500 g piersi indyka
1/2 małej cukinii (ok 150 g)
3 duże pieczarki (80 g)
100 g tartej mozzarelli
2 jajka
3 czubate łyżki mąki pełnoziarnistej
2 łyżki świeżego tymianku
sól, pieprz
oliwa do smażenia

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Mięso kroimy w małą kostkę, po czym siekamy jeszcze nożem na mniejsze części.
Pieczarki i cukinię ścieramy na tarce o dużych oczkach. Odciskamy nadmiar soku z cukinii.
Wszystkie składniki przekładamy do miski, dosypujemy mąkę, wbijamy jajka, wrzucamy ser. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oliwy i dużą łyżką nakładamy masę. Smażymy kotleciki na złoto z obu stron na średnim ogniu. Odsączamy nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!