Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotleciki z ciecierzycy i brokuła z dodatkiem guacamole
02.06.2018
Odsłon:
12885
Przepis dnia: 11-06-2018
Lekkie, dietetyczne kotleciki z brokuła i ciecierzycy podane z guacamole
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4471
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5905
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1363
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12696
11
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4471
6
Przepis dnia
97
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5905
9
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1363
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12696
11
REKLAMA
Dania główne
Kotleciki z ciecierzycy i brokuła z dodatkiem guacamole
wjosna
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 brokuł
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 100 g suchej ciecierzycy (albo puszka ciecierzycy w zalewie)
- 2 jajka
- duża garść kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka soli
- pieprz, sól do smaku
- pół łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- do podania: guacamole, opcjonalnie- śmietana
Sposób przygotowania:
1
jak używacie ciecierzycy suszonej to trzeba ją namoczyć na noc. Następnego dnia przepłukać, zalać wodą i ugotować do miękkości ( ok 1 godziny). Odstawić do ostudzenia. Jak używacie ciecierzycy z puszki to opłukać i odsączyć na sitku. Następnie rozdrobnić ciecierzycę w melakserze (albo rozgnieść widelcem), przełożyć do miski. Brokuła umyć i obsuszyć, podzielić na mniejsze części i rozdrobnić w melakserze ( można też bardzo drobno posiekać), przełożyć do ciecierzycy. Dodać posiekany czosnek i cebulę, posiekaną kolendrę, jajka, sól z cytryny i przyprawy. Masę dokładnie wymieszać (najlepiej ręką) i odstawić na kilka godzin do lodówki (lub na noc). Z masy formować małe kotleciki i smażyć na oleju z obu stron. Podawać z guacamole i/lub jogurtem albo śmietaną.