Dania główne Przepis na:
Kotlet schabowy w chlebowej panierce
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47723
Dodano: 20.12.2018
Odsłon: 5187
Zapewne zapytacie, dlaczego w chlebowej panierce? No fakt, wygląda jak bułka tarta, jednak przygotowaliśmy ją z suszonego i zmielonego chleba. Oczywiście ekologicznego, który możecie kupić w żarskiej Spiżarni.
Składniki
- 2 kotlety schabowe (po 200 g)
- 5 łyżek mąki kukurydzianej
- 1 jajko
- 30 ml mleka
- 6 łyżek mielonego chleba
- olej do smażenia
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Chleb kroimy w kostkę (dzięki tej metodzie szybciej ususzymy i łatwiej zmielimy), suszymy w temperaturze 70°C przez 2, 3 godziny.
Kotlety rozbijamy, oprószamy solą i pieprzem.
Następnie obtaczamy w mące, rozbełtanym jajku z mlekiem (z dodatkiem soli i pieprzu), następnie w zmielonym chlebie.
Kotlety smażymy na rozgrzanym oleju z dodatkiem masła, z obu stron na rumiano.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
29973 odsłon
44
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pelen_brzuszek 30 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
świetny zamiennik jak nagle się okaże, że zabrakło bułki tartej :)3 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 28 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszny obiadek.:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 21 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Taka panierka jest smaczna, ale i cala kompzycja dania jest klasycznie prosta, ale jaka genialna. Z niczym schabowy tak nie smakuje jak wlasnie z takimi dodatkami...2 Kto głosował? | Odpowiedz