Smaker
Uczta Smaków - Czas na Wielkanoc
Odsłon: 5709 12.11.2013

Kotlet z kością w aromatycznym sosie

60 min
3-4 os.
biurwa
biurwa

Idealny na niedzielny obiadek

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

kotlet schabowy z kością okrasy

anna-martyka-3
anna-martyka-3
Wędliny

(Nie)klasyczne kotlety schabowe

Wędliny (Nie)klasyczne kotlety schabowe

Klasyczne, ale nie do końca

Odsłon: 8243

15 min
16

Przepis dnia

Kate85
Kate85
Wędliny

Kotlety schabowe

Wędliny Kotlety schabowe

Szybki przepis na klasyczne kotlety schabowe panierowane w mące, jajku i bułc...

Odsłon: 21895

60 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schabowe z kością

Dania główne Schabowe z kością

Schabowe z kością przyrządzamy zdecydowanie za rzadko, a szkoda. Obecność koś...

Odsłon: 6277

30 min
6

kotlety schabowe z kością w sosie własnym

schab z kością w sosie przepis

karkówka z kością w sosie

schab z kością wg okrasy

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
biurwa
biurwa
Sałatki

Sałaka z bobem

Sałatki Sałaka z bobem

Jest sezon na bób więc jest sałatka, pełna zdrowia, witamin i smaku. Idealna...

Odsłon: 6725

60 min
138
biurwa
biurwa
Sałatki

Młody szpinak

Sałatki Młody szpinak

Danie na czasie, smaczne i szybkie idealne na letni obiadek

Odsłon: 612

15 min
154
biurwa
biurwa
Sałatki

Surówka z kalarepy w wersji koperkowej

Sałatki Surówka z kalarepy w wersji koperkowej

Idealna na gorące dni, bardzo soczysta, lekka pełna wiosennych smaków. W sam...

Odsłon: 1691

15 min
144
biurwa
biurwa
Sałatki

Surówka z kalarepy w wersji klasycznej

Sałatki Surówka z kalarepy w wersji klasycznej

Kalarepa to wspaniała alternatywa dla kapusty, słodka soczysta i tania :) Ta...

Odsłon: 8059

15 min
142
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Madzia&Gala
Madzia&Gala
Dania główne

Sałatka z btatem

Dania główne Sałatka z btatem

Mnóstwo składników odżywczych na jednym talerzu i połączenie stęka wołowego z...

Odsłon: 10

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Dania główne Krokiety z kapustą i pieczarkami.

Kolejne krokiety zrobione tym razem z kiszonej kapusty i pieczarek usmażonych...

Odsłon: 63

>60 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Desery

Mazurek z lemon curd, bezami i malinami

Desery Mazurek z lemon curd, bezami i malinami

Jeden z najpyszniejszych mazurków jakie robiłam :) Kruche, maślane ciasto, ob...

Odsłon: 103

>60 min
4
bozena1960
bozena1960
Desery

Biszkopt z musem jabłkowym kremem i galaretkami

Desery Biszkopt z musem jabłkowym kremem i galaretkami

Moja dzisiejsze ciasto może wydać się pracochłonne, ale zapewniam Was jest ba...

Odsłon: 226

>60 min
13
bozena1960
bozena1960
Desery

Krem budyniowy ze śmietaną i mascarpone

Desery Krem budyniowy ze śmietaną i mascarpone

Dzisiaj krem budyniowy połączony z ubitą śmietaną 30 % i serkiem mascarpone....

Odsłon: 1263

60 min
16
wałek
wałek
Desery

Mazurek krówkowy

Desery Mazurek krówkowy

Tradycyjny mazurek na kruchym cieście wypełniony masą krówkową, przyozdobiony...

Odsłon: 702

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Desery

Mazurek babci Bożeny

Desery Mazurek babci Bożeny

Mój mazurek jest bardzo prosty w wykonaniu ale tez bardzo smaczny. Nie może g...

Odsłon: 2823

60 min
12
Bobby
Bobby
Dania główne

Pinsa, kuzynka pizzy

Dania główne Pinsa, kuzynka pizzy

Dzisiaj poznałem coś nowego, ale bardzo dobrego. Placek pinsa, jest to odmian...

Odsłon: 227

30 min
6
Dania główne

Kotlet z kością w aromatycznym sosie

Autor:
biurwa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlet z kością, 4 szt.
  • Sos sojowy, 2 łyżki
  • ocet, 1 łyżka
  • papryka słodka, 1 łyżeczka
  • kmin rzymski, szczypta
  • czosnek, 1 ząbek
  • olej, 1 łyżka
  • sól, pieprz szczypta
  • Musztarda, 1 łyżka
  • śmietana 30 %, 1 łyżka
  • mąka, 1 łyżka
  • Woda do podlewania

Sposób przygotowania:

1

Kotlet delikatnie rozbijamy i wkładamy na noc do marynaty. Na marynatę składa się, sos sojowy, ocet, olej, papryka, czosnek przeciśnięty, sól, pieprz, kmin rzymski.

2

Na drugi dzień podpiekamy mięso z dwóch stron, podlewamy wodą wymieszaną z marynatą i dusimy do miękkości ok. godziny. Gdy mięso jest już miękkie, wyjmujemy je i zagęszczamy sos, śmietaną z mąką, dodajemy musztardy, dokładnie mieszamy i ponownie wkładamy mięso do sosu, by je trochę podgrzać

3

Taki kotlet najlepiej smakuje w towarzystwie klusek i buraczków.