Smaker
Dania jednogarnkowe

Kotlet z kością w aromatycznym sosie

12.11.2013 Odsłon: 5938
5.0 (14 oceny)
60 min
3-4 os.
biurwa
biurwa

Idealny na niedzielny obiadek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 369

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1150

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1637

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1669

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 63

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1106

60 min
6
Dania główne
Kotlet z kością w aromatycznym sosie
Autor:
biurwa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kotlet z kością, 4 szt.
  • Sos sojowy, 2 łyżki
  • ocet, 1 łyżka
  • papryka słodka, 1 łyżeczka
  • kmin rzymski, szczypta
  • czosnek, 1 ząbek
  • olej, 1 łyżka
  • sól, pieprz szczypta
  • Musztarda, 1 łyżka
  • śmietana 30 %, 1 łyżka
  • mąka, 1 łyżka
  • Woda do podlewania
Sposób przygotowania:
1

Kotlet delikatnie rozbijamy i wkładamy na noc do marynaty. Na marynatę składa się, sos sojowy, ocet, olej, papryka, czosnek przeciśnięty, sól, pieprz, kmin rzymski.

2

Na drugi dzień podpiekamy mięso z dwóch stron, podlewamy wodą wymieszaną z marynatą i dusimy do miękkości ok. godziny. Gdy mięso jest już miękkie, wyjmujemy je i zagęszczamy sos, śmietaną z mąką, dodajemy musztardy, dokładnie mieszamy i ponownie wkładamy mięso do sosu, by je trochę podgrzać

3

Taki kotlet najlepiej smakuje w towarzystwie klusek i buraczków.