Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety bacy to bardzo pożywne danie, które może stanowić kompletny obiad. Klasyczne mielone piecze się pod pierzynką z jajek, ziemniaków (a właściwie – masy takiej, jak na placki ziemniaczane) i owczego sera.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23054
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1048
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104866
166
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23054
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1048
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104866
166
REKLAMA
Dania główne
Kotlety bacy
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 800 g wieprzowiny (np łopatki)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerstwa kajzerka
- 125 ml mleka
- 150 g oscypka
- 4 ziemniaki
- 1 łyżka mąki
- 6 jajek
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj 4 jajka na twardo (8-10 minut od chwili zagotowania się wody). Gdy przestygną, obierz i pokrój w kostkę. Zetrzyj oscypek na tarce o średnich oczkach.
2
Namocz kajzerkę w mleku. Zmiel wieprzowinę maszynką do mięsa przez sitko o średnich oczkach. Posiekaj drobno cebulę i czosnek.
3
Połącz w misce mięso, 1 jajko, odciśniętą z mleka kajzerkę, cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podziel na mniejsze porcje i uformuj z nich kulki.
4
Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Wymieszaj z 1 jajkiem i mąką. Dopraw do smaku solą.
5
Wyłóż blachę piekarnika papierem do pieczenia. Po kolei rozgniataj w dłoniach mięsne kulki, formując z nich kotlety. Układaj na blasze. Na każdy z kotletów nałóż porcję jajka na twardo i porcję masy ziemniaczanej. Oprósz startym oscypkiem. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz kotlety przez 30-40 minut. Podawaj gorące.