Smaker
Dania jednogarnkowe

Kotlety bacy

28.05.2024 Odsłon: 19207
5.0 (20 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Kotlety bacy to bardzo pożywne danie, które może stanowić kompletny obiad. Klasyczne mielone piecze się pod pierzynką z jajek, ziemniaków (a właściwie – masy takiej, jak na placki ziemniaczane) i owczego sera.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kiszonej kapusty

Sałatki Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty z porem, marchewką i papryką to najlepszy dodatek...

Odsłon: 10914

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 528

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 801

30 min
12
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 743

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1518

30 min
17
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatki Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Odsłon: 24

60 min
3
Dania główne
Kotlety bacy
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g wieprzowiny (np łopatki)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 125 ml mleka
  • 150 g oscypka
  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżka mąki
  • 6 jajek
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj 4 jajka na twardo (8-10 minut od chwili zagotowania się wody). Gdy przestygną, obierz i pokrój w kostkę. Zetrzyj oscypek na tarce o średnich oczkach.

2

Namocz kajzerkę w mleku. Zmiel wieprzowinę maszynką do mięsa przez sitko o średnich oczkach. Posiekaj drobno cebulę i czosnek.

3

Połącz w misce mięso, 1 jajko, odciśniętą z mleka kajzerkę, cebulę, czosnek i natkę pietruszki. Wymieszaj wszystkie składniki dłonią na jednolitą masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podziel na mniejsze porcje i uformuj z nich kulki.

4

Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Wymieszaj z 1 jajkiem i mąką. Dopraw do smaku solą.

5

Wyłóż blachę piekarnika papierem do pieczenia. Po kolei rozgniataj w dłoniach mięsne kulki, formując z nich kotlety. Układaj na blasze. Na każdy z kotletów nałóż porcję jajka na twardo i porcję masy ziemniaczanej. Oprósz startym oscypkiem. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz kotlety przez 30-40 minut. Podawaj gorące.