Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety jajeczne to klasyka polskiej kuchni, która łączy ze sobą kremowe jajka, proste i aromatyczne przyprawy oraz nutę wyrazistości sera żółtego. Będą uniwersalnym i pysznym dodatkiem do każdego posiłku – czy to obiadu, czy śniadania lub kolacji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5261
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 830
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11680
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5046
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1289
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5261
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 830
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11680
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5046
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1289
5
REKLAMA
Dania główne
Kotlety jajeczne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 jajek
- 100 g bułki tartej
- 50 g tartego sera żółtego
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej
- ¼ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki papryki
Dodatkowo:
- 2 jajka do panierowania
- 3 łyżki mąki pszennej do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Sześć jajek wstaw do garnka z wodą i ugotuj na twardo. Ostudź i obierz, a następnie drobno posiekaj.
2
Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekaj.
3
Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek; smaż przez około 3 minuty. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
4
W dużej misce połącz posiekane jajka, bułkę tartą, ser, podsmażoną cebulę i czosnek. Dopraw solą, pieprzem, papryką i majerankiem. Dokładnie wymieszaj całość, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
5
Uformuj z masy kotlety o średnicy ok. 5 cm. Na głęboki talerz wsyp mąkę, na drugi – bułkę tartą. W trzecim talerzu rozbełtaj jajka do panierowania. Na dużej patelni rozgrzej olej.
6
Kotlety obtaczaj je w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej. Kładź kotlety partiami aż będą złociste, przez 2-3 minuty z każdej strony. Gotowe przekładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami.
7
Kotlety jajeczne podawaj na gorąco, z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu czosnkowego. Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku, zużywając w ciągu 3 dni.