Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W czasach PRL-u, gdy brakowało podstawowych produktów w sklepach, gospodynie domowe szukały prostych przepisów, które nie wymagają dużej liczby składników. Właśnie dlatego kotlety jajeczne to szlagier PRL-u. Do dziś wielu Polaków chętnie się nimi zajada. To nic dziwnego, są naprawdę pyszne! Fot. Narodowe Archiwum Cyfrowe
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 91
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1485
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1712
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 91
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1485
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1712
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety jajeczne, czyli hit z PRL-u
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- surowe jajko,
- 5 ugotowanych na twardo, dużych jajek (obranych),
- sól,
- pieprz,
- łyżka bułki tartej,
- łyżka posiekanego szczypiorku,
- łyżka posiekanej natki pietruszki,
- bułka tarta (do obtoczenia kotletów),
- 3 łyżki masła klarowanego (do smażenia).
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane i obrane jajka na twardo włóż do głębokiej miski. Dokładnie rozgnieć je widelcem.
2
Wbij surowe jajko. Dopraw solą i pieprzem (według uznania) i wsyp łyżkę bułki tartej, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Całość dokładnie wymieszaj.
3
Z masy uformuj cztery kotlety. Obtocz je w bułce tartej i połóż na talerzu. Włóż na ok. 2 godziny do lodówki, żeby smaki się przeszły, a kotlety dobrze się zbiły.
4
Po tym czasie na patelni rozgrzej masło klarowane. Na gorące wyłóż kotlety jajeczne i smaż na średnim ogniu przez ok. 3 minuty. Gdy będą zarumienione z jednej strony, powoli przełóż na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty.
5
Następnie zdejmij je z patelni i podaj ze świeżą sałatką, np. z pomidorów. Kotlety jajeczne jak z PRL-u już gotowe!