Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W czasach PRL-u, gdy brakowało podstawowych produktów w sklepach, gospodynie domowe szukały prostych przepisów, które nie wymagają dużej liczby składników. Właśnie dlatego kotlety jajeczne to szlagier PRL-u. Do dziś wielu Polaków chętnie się nimi zajada. To nic dziwnego, są naprawdę pyszne! Fot. Narodowe Archiwum Cyfrowe
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19385
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13107
26
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1756
14
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232223
790
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19385
42
Dania główne
Gofry
Każdy uwielbia chrupiące gofry, jeszcze lekko ciepłe, szczególnie z dodatkiem...
Odsłon: 13107
26
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1756
14
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 232223
790
REKLAMA
Dania główne
Kotlety jajeczne, czyli hit z PRL-u
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- surowe jajko,
- 5 ugotowanych na twardo, dużych jajek (obranych),
- sól,
- pieprz,
- łyżka bułki tartej,
- łyżka posiekanego szczypiorku,
- łyżka posiekanej natki pietruszki,
- bułka tarta (do obtoczenia kotletów),
- 3 łyżki masła klarowanego (do smażenia).
Sposób przygotowania:
1
Ugotowane i obrane jajka na twardo włóż do głębokiej miski. Dokładnie rozgnieć je widelcem.
2
Wbij surowe jajko. Dopraw solą i pieprzem (według uznania) i wsyp łyżkę bułki tartej, posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Całość dokładnie wymieszaj.
3
Z masy uformuj cztery kotlety. Obtocz je w bułce tartej i połóż na talerzu. Włóż na ok. 2 godziny do lodówki, żeby smaki się przeszły, a kotlety dobrze się zbiły.
4
Po tym czasie na patelni rozgrzej masło klarowane. Na gorące wyłóż kotlety jajeczne i smaż na średnim ogniu przez ok. 3 minuty. Gdy będą zarumienione z jednej strony, powoli przełóż na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty.
5
Następnie zdejmij je z patelni i podaj ze świeżą sałatką, np. z pomidorów. Kotlety jajeczne jak z PRL-u już gotowe!