Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze gdy robię coś z mięsa, odkrawam kawałki które "podobają mi się mniej". Parafrazując profesora tłumaczącego Marysi "zawartość cukru w cukrze" zamrażam skrawki mające mniej mięsa w mięsie. Gdy potrzebuję mielonego wyciągam te zamrożone skrawki i mielę. Moje mięso mielone to zazwyczaj mieszanka łopatki, karkówki, szynki i schabu...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1780
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 401
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21895
59
14
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1780
19
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 401
7
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 21895
59
14
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone
Tramwajarz
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mięso mielone 0,5 kg
- Jajko 1szt
- Cebula 2 szt
- Czosnek 2 ząbki
- Papryka słodka, Sól
- Pieprz, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Mięso przepuszczam przez maszynkę, cebulę i czosnek również mielę (można go posiekać, ale skoro maszynka już chodzi...). Na koniec mielę kromkę chleba która "przepycha" pozostałości mięsa z maszynki.
2
Do powstałej masy dodaję jajko oraz przyprawy. Sól, pieprz, zioła prowansalskie, paprykę słodką.
3
Przygotowuję panierkę, zazwyczaj jest to tarta bułka wymieszana z otrębami. Z masy mięsnej robię gładkie kulki, które następnie spłaszczam na kształt kotleta. Obtaczam w obu stron w bułce i smażę na rumiano.
4
Usmażone kotlety odkładam do garnka z pokrywka gdzie kotlety sobie leżakują.
5
Przemycamy zdrowie: W mięsie mielonym łatwo ukryć siemię lniane, otręby, ostropest, kurkumę.