Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze gdy robię coś z mięsa, odkrawam kawałki które "podobają mi się mniej". Parafrazując profesora tłumaczącego Marysi "zawartość cukru w cukrze" zamrażam skrawki mające mniej mięsa w mięsie. Gdy potrzebuję mielonego wyciągam te zamrożone skrawki i mielę. Moje mięso mielone to zazwyczaj mieszanka łopatki, karkówki, szynki i schabu...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 704
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1557
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459162
1249
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1895
6
Ostatnio komentowane przepisy
23
23
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 704
17
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1557
5
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 459162
1249
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 1895
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlety mielone
Tramwajarz
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mięso mielone 0,5 kg
- Jajko 1szt
- Cebula 2 szt
- Czosnek 2 ząbki
- Papryka słodka, Sól
- Pieprz, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
1
Mięso przepuszczam przez maszynkę, cebulę i czosnek również mielę (można go posiekać, ale skoro maszynka już chodzi...). Na koniec mielę kromkę chleba która "przepycha" pozostałości mięsa z maszynki.
2
Do powstałej masy dodaję jajko oraz przyprawy. Sól, pieprz, zioła prowansalskie, paprykę słodką.
3
Przygotowuję panierkę, zazwyczaj jest to tarta bułka wymieszana z otrębami. Z masy mięsnej robię gładkie kulki, które następnie spłaszczam na kształt kotleta. Obtaczam w obu stron w bułce i smażę na rumiano.
4
Usmażone kotlety odkładam do garnka z pokrywka gdzie kotlety sobie leżakują.
5
Przemycamy zdrowie: W mięsie mielonym łatwo ukryć siemię lniane, otręby, ostropest, kurkumę.