Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone faszerowane pieczarkami
Przepisów i artykułów: 234 Ocena: 5442
Dodano: 03.08.2012
Odsłon: 41178
Mielone takie robiła moja babcia,zawsze mi smakowały.Teraz robię dla moich bliskich:)
Składniki
- mięso mielone (dowolne), 50 dkg
- jajko, 1 szt.
- bułka sucha, 1 szt.
- mleko lub woda, do moczenia bułki
- cebula, 1 szt./duża
- pieczarki, 50 dkg
- Natka pietruszki, 1 łyżka
- pieprz,sól
- olej
- Bułka tarta
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Obrane pieczarki drobno pokroić i udusić pod przykryciem z dodatkiem soli do smaku.
-
Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażamy na oleju.Połowę dodać do mięsa,a połowę do uduszonych pieczarek,to samo z natką pietruszki.
-
Mięso mieszamy z namoczoną wcześniej bułką suchą,jajkiem i przyprawami.Do mięsa dodajemy mniej soli(1/2 płaskiej łyżeczki),niż do zwykłych mielonych,gdyż pieczarki oddadzą sól podczas smażenia.
-
Na dłoni rozpłaszczamy placek z mięsa na grubość 0,5 cm,na środek dajemy farsz pieczarkowy.Złożyć dłoń do środka i zlepić brzegi mielonego.Obtoczyć w bułce tartej i smażyć.Można dodać do farszu garść startego sera żółtego.
8793 odsłon
27
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Zapewniam,że są pyszne robię takie,ale dodaję jeszcze do farszu po kawałku sera żółtego.11 Kto głosował? | Odpowiedz
rosse 03 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Dziękuję i pozdrawiam:)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 03 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam:)17 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 03 sierpnia 2012Zgłoś do usunięcia
Super ,też takie robię - pychotka.17 Kto głosował? | Odpowiedz