Dania główne Przepis na:
Kotlety mielone z drobiu.
Przepisów i artykułów: 1472 Ocena: 19378
Dodano: 11.11.2019
Odsłon: 20499
Kotlety mielone z drobiowego fileta z dodatkiem pieczarek, papryki i cebuli podane z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej.
Składniki
- ziemniaki 1 kg
- Kotlety (10 szt.):
- filet z kurczaka 1,2 kg
- pieczarki 6 szt.
- papryka czerwona słodka 1 szt.
- cebula 1 szt.
- jajko kurze 1 szt.
- bułka tarta 1/3 szklanki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
- Surówka z pekińskiej kapusty:
- kapusta pekińska 1 szt.
- cebula 1 szt.
- marchew duża 1 szt.
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- majonez 3 łyżki
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie surówki:
Kapustę kroimy w wąskie paski, marchew obraną trzemy na dużych oczkach,cebulę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki mieszamy doprawiamy pieprzem i solą, dodajemy majonez, mieszamy. Tak przygotowaną surówkę umieszczamy w misce, przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na godzinę.
-
Wykonanie kotletów i dania:
Wymyte pieczarki, paprykę i cebulę rozdrabniamy na drobno i podsmażamy na łyżce oleju.
-
Filety drobiowe mielimy na sitku 12 mm.
-
Do zmielonego mięsa dodajemy podsmażone ostudzone pieczarki, paprykę z cebulą, mieszamy. Do wymieszanej masy mięsnej dodajemy bułkę tartą i jajko, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
-
Z masy mięsnej formujemy kotlety i smażymy na gorącym tłuszczu na rumiany kolor z obu stron. W między czasie gotujemy ziemniaki.
-
Usmażone kotlety podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kapusty.
Smacznego !!!
8274 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 11 listopadaZgłoś do usunięcia
Bardzo smaczne:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 11 listopadaZgłoś do usunięcia
Świetnie pomyślane ;-D2 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 11 listopadaZgłoś do usunięcia
Kotlety z warzywami sa bardzo samczne!2 Kto głosował? | Odpowiedz