Name: Kotlety mielone z kaczki
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: udko z kaczki 2 udka plus 1 połowka piersi ze skórą; cebula mała; majeranek; bułka tarta plus do obtoczenia; jajo; sól i pieprz; tłuszcz do smażenia najlepiej wytopione kacze sadło

Okrojone z kości udka i pierś razem ze skóra i cebulą, przepuszcza się przez drobne oczko. Mięso wyrabia się z jajem, bułką tartą, solą i pieprzem. Uformowane kotlety obtacza się jeszcze w bułce tartej i smaży niespiesznie na rumiano. Podano z młodą kapustą z boczkiem i pomidorami, sałatką z kiszonych ogórków, cebuli i pieprzem i z surówką z kapusty, marchewki i cebuli.

Kotlety mielone z kaczki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

flaczki po polsku

wielkanocna babka drożdżowa

Żur wiejski na Wielkanoc

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Krem śmietankowy do tortu

Mazurek orzechowy

Ostatnio komentowane przepisy

flaczki po polsku

wielkanocna babka drożdżowa

Żur wiejski na Wielkanoc

Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami

Krem śmietankowy do tortu

Mazurek orzechowy

Kotlety mielone z kaczki

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy