Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najsmaczniejsze kotlety mielone robione są z łopatki wieprzowej. Mięso jest odpowiednio delikatne i tłuste. Kotlety wychodzą chrupiące, rumiane z wierzchu, miękkie i soczyste w środku.
Przedstawię wam dziś przepis na pyszny kotlet z łopatki który dziś wymyśliłam...
Odsłon: 2918
Ten przepis to niezawodny przepis na domowe pączki z dziurką, który zawsze wy...
Odsłon: 99
Proste danie inspirowane kuchnią włoską, Makaron ze szpinakiem, fetą i suszon...
Odsłon: 53
Ten przepis to niezawodny przepis na domowe pączki z dziurką, który zawsze wy...
Odsłon: 99
Proste danie inspirowane kuchnią włoską, Makaron ze szpinakiem, fetą i suszon...
Odsłon: 53
Składniki
Bułkę zamaczamy w zimnym mleku. Cebulę kroimy w drobną kostkę, przesmażamy na rumiano na łyżce masła i odstawiamy do przestygnięcia. Mięso dajemy do miski. Wbijamy jajko, dodajemy lekko odciśniętą kajzerkę, cebulę i przyprawy. Masę dokładnie wyrabiamy (ok. 5 min). Dobrze wyrobione kotlety będą smaczniejsze.
Teraz formujemy kotlety. Z 1/2 kg mięsa wyjdzie nam 6-7 kotletów. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni (olej i masło). Obtaczamy w bułce tartej kotlety i kładziemy na rozgrzany tłuszcz.
Smażymy na największym ogniu, z jednej strony do przyrumienienia. Następnie odwracamy kotlety na drugą stronę, zmniejszamy ogień na średni. Kiedy kotlety zarumienią się z drugiej strony, przykrywamy patelnię pokrywką i trzymamy pod przykryciem ok 5 minut. Dzięki temu zabiegowi kotlety będą pulchne i soczyste w środku.
Cebulkę koniecznie podsmażamy przed dodaniem do mięsa, odda cały swój aromat kotletom, będą dużo smaczniejsze.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Papardelle ze szpinakiem i fetą
Dania główne
Kaczka pieczona
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Dania główne
ZAPIEKANY RYŻ Z WARZYWAMI
Papardelle ze szpinakiem i fetą
Proste danie inspirowane kuchnią włoską, Makaron ze szpinakiem, fetą i suszon...
Odsłon: 53
Kaczka pieczona
Jałowiec, ziele angielskie, rozmaryn i majeranek to przyprawy, które świetnie...
Odsłon: 1621