Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kotlety mielone z wątróbki

28.04.2011 Odsłon: 2336
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
tedg58
tedg58

tanie,łatwe w przyrządzaniu i bardzo zdrowe i smaczne

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1106

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 10677

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4798

>60 min
23
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 902

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 9109

>60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1349

>60 min
15
Dania główne
Kotlety mielone z wątróbki
Autor:
tedg58
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • wątroba wieprzowa lub inna, 0,6 kg
  • średnia cebula, 1 szt
  • ząbek czosnku, duży
  • płatki zbożowe(orkisz,żytnie błyskawiczne lub owsiani)w zasadzie każde, 1 szklanka
  • jajko, 1 szt
  • mąka ziemniaczana, 1 duża łyżka
  • sól,pieprz, do smaku
  • pomidory z puszki(rozdrobnione)lub przecier pomidorowy, 1 mała puszka lub mały słoiczek
  • Śmietana 30%, mała
Sposób przygotowania:
1

Wątrobę zmielić na grubym sitku,dodać płatki zbożowe,drobno posiekaną cebulę,przeciśnięty czosnek,surowe jajo,mąkę ziemniaczaną i wyrobić na jednolitą masę.Nie solić-można doprawić pieprzem do smaku.Na rozgrzanym oleju formować placuszki o średnicy ok.5cm i grubości ok.1,5 cm i usmażyć na złoty kolor z obu stron.Usmażone placuszki przełożyć do głębszej patelni i zalać gorącą wodą do połowy ich wysokości.Dusić pod przykryciem ok 20 min.

2

Następnie dodać pomidory z puszki lub przecier pomidorowy i doprowadzić do wrzenia.Dodać śmietankę i doprawić do smaku pieprzem i solą.Sos pomidorowy ma być lekko gęsty. Podawać z tłuczonymi ziemniakami,makaronami lub ryżem ugotowanym na sypko.