Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety po generalsku to soczyste filety z kurczaka w chrupiącej, wyjątkowej panierce panko z dodatkiem parmezanu i skórki cytrynowej. Kotlety dzięki tej panierce zyskują na lekkości, ponieważ dzięki panko, zawierają mniej tłuszczu, a niestandardowe dodatki podbijają walory smakowe. Są bardzo ciekawie podawane, bo z dodatkiem cytryny. Dlatego, zanim weźmiesz kawałek do ust, skrop go obficie sokiem. Taki kontrast smaków bardzo pozytywnie cię zaskoczy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, talerz
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15909
35
144
Przekąski
Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1585
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15909
35
144
Przekąski
Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1585
8
REKLAMA
Dania główne
Kotlety po generalsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Kotlety po generalsku
- 1 kg piersi z kurczaka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 jajko
- 60 ml mleka
- 80 g bułki tartej panko
- 30 g tartego parmezanu
- skórka z ½ cytryny
- 2 liście selera
Dodatki
- cytryna do podania
- oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Piersi z kurczaka umyj i osusz ręcznikiem. Przedziel je na dwa kotlety, a następnie połóż każdy z nich między warstwami folii spożywczej i rozbij te tłuczkiem na grubość ok. 1 cm. Na duży i głęboki talerz wsyp mąkę. W drugim talerzu rozbełtaj jajko z mlekiem.
2
Na trzecim talerzu umieść bułkę tartą, parmezan oraz drobno posiekane: skórkę z cytryny oraz liście selera.
3
Każdy z kotletów najpierw panieruj w mące, a potem maczaj je w jajku z mlekiem. Następnie mocno wciśnij je do bułki tartej z każdej strony. Gotowe sznycle odkładaj na talerz. Wstaw je do lodówki na ok. 30 minut.
4
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż kotlety po generalsku na cienkiej warstwie tłuszczu przez ok. 5 minut z każdej strony do ładnego zbrązowienia. Gotowe mięso odkładaj na papierowe ręczniki. Kotlety podawaj na ciepło, z dodatkiem plasterków cytryny oraz ulubionym dodatkiem.