Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety rybne z piekarnika (paluszki rybne)
09.02.2021
Odsłon:
2006
Przepis dnia: 19-02-2021
Proponuję Wam mega pyszne kotleciki rybne, takie paluchy rybne w kukurydzianej panierce, zapiekane w piekarniku... Palce lizać, w smaku bardzo podobne do tradycyjnych paluszków rybnych, tylko w o wiele zdrowszej wersji. Delikatne w środku z chrupiącą skórką... Z poniższego przepisu wyjdzie 10-11 kotlecików.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Kotlety rybne z piekarnika (paluszki rybne)
gotowaniepomojemu
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600-700 g świeżego filetu z dorsza
- po pół pęczka świeżego koperku i pietruszki
- sok z połowy cytryny
- 3 łyżki mąki kukurydzianej + do panierowania
- 2 jajka
- sól i pieprz do smaku
- płatki kukurydziane do panierowania (pełny pojemnik blendera 500 ml)
- 50 ml oleju do skropienia
Sposób przygotowania:
1
Koperek i pietruszkę drobno posiekać. Rybę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i zmielić w maszynce na grubym sitku. Następnie dodać sok z cytryny, posiekaną zieleninę, 3 łyżki mąki kukurydzianej, sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać. Przygotować 3 naczynia do panierowania. Do jednego wsypać mąkę kukurydzianą, do drugiego zmielone lub utłuczone płatki kukurydziane, a w trzecim roztrzepać jajka z solą i pieprzem. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Formować podłużne kotleciki, potem każdy z nich najpierw obtoczyć w mące kukurydzianej, potem w jajku i na koniec w płatkach kukurydzianych. Gotowe kotleciki przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Skropić olejem i włożyć do piekarnika na ok. 30-35 minut. Polecam, bo są przepyszne, świetnie smakują z sosem czosnkowym lub jogurtowym. SMACZNEGO!!!