Smaker
Sezon na bób

Kotlety z buraka i kaszy gryczanej

28.07.2022 Odsłon: 6029
5.0 (11 oceny)
Kotlety z buraka i kaszy gryczanej
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Wegetariańskie kotlety z kaszą gryczaną i burakami. Pieczone w piekarniku, więc bez nadmiaru tłuszczu. Są pyszne i zdrowe!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym

Dania główne Pieczeń z mięsa mielonego z sosem grzybowym

Prosty przepis na pieczeń. Niemniej pieczeń wychodzi bardzo smaczna, nie za s...

Odsłon: 65

60 min
4
Sałatka nie tylko do grilla
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka nie tylko do grilla

Sałatki Sałatka nie tylko do grilla

To klasyczna, prosta sałatka, która sprawdzi się nie tylko na grilla, ale t...

Odsłon: 12441

30 min
17
Sałatka - letnia awanturka
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka - letnia awanturka

Sałatki Sałatka - letnia awanturka

Smaczna i szybka. Doskonała jako dodatek do obiadu.

Odsłon: 90

30 min
0
Kluseczki z truskawkami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 897

15 min
8
Pierogi z bobem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z bobem

Dania główne Pierogi z bobem

Polecam.

Odsłon: 443

60 min
17
Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

Dania główne Szybki makaron z mięsem mielonym, cukinią i sosem pomidorowym

To prosty, sycący i pełen smaku obiad, który przygotujesz w około 30 minut. D...

Odsłon: 145

15 min
0
Dania główne
Kotlety z buraka i kaszy gryczanej
Kotlety z buraka i kaszy gryczanej
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kasza gryczana - 100g
  • Buraki - 3 nieduże
  • Cebula - 2szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Olej - 1 łyżeczka + 1 łyżka
  • Musztarda - 1 łyżka
  • Jajko - 2szt
  • Przyprawy:
  • pieprz, pieprz ziołowy,
  • curry - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w drobną kostkę, a ząbki czosnku przeciskamy. Smażymy na 1 łyżeczce oleju, aż będą lekko przyrumienione. Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z instrukcją. Buraki obieramy i trzemy na tarce. Mieszamy buraki, kaszę, przesmażoną cebulę z czosnkiem, musztardę, olej, jajka i przyprawy. Bardzo dobrze zagniatamy masę. Z masy formujemy kotlety (trzeba dość mocno ścisnąć, aby dobrze się trzymały). Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 200 stopniach przez 25-30 minut. W połowie delikatnie obracamy. Z tej porcji wyszło mi 9 kotletów. Ale są pyszne i jedzenie raczej nie kończy się na jednym ;) Kotlety smakują świetnie z letnimi warzywami.