Dania główne Przepis na:
Kotlety z cieciorki
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 142
Dodano: 12.03.2017
Odsłon: 5312
Sycące, zawierające sporo białka, dobra alternatywa dla mięsnych kotletów. Najlepsze są ciepłe, chociaż mój mąż jada je zimne na kanapce :)
Składniki
- cieciorka ugotowana 500 gr
- 1 duża cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 czubate łyżki mąki
- 2 łyżki stołowe sosu sojowego
- sól
- olej roślinny
- papryka słodka w proszku 0,5 łyżeczki
- pieprz ziołowy 0,5 łyżeczki
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ugotowaną cieciorkę miksujemy w malakserze lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Do masy dodajemy mąkę, sól, pieprz ziołowy oraz paprykę w proszku.
Cebulę obieramy, kroimy drobno i dusimy w 2 łyżkach oleju na wolnym ogniu. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do duszącej się cebuli. Chwilę dusimy i dodajemy 2 łyżki sosu sojowego, mieszamy i dusimy jeszcze z 10 minut na wolnym ogniu. Po ostudzeniu dodajemy do masy z cieciorki.
Wszystko dobrze mieszamy i formujemy nieduże kotleciki. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodajemy jeszcze jedną łyżkę mąki, ale zazwyczaj jest bardzo dobra i się nie rozpada. Jeśli zbyt gęsta, można dodać 1-2 łyżki wody, w której gotowała się cieciorka.
Kotleciki smażymy z obu stron na średnim ogniu.
Podajemy z dowolną kaszą, ryżem czy ziemniakami i surówką. Najbardziej smakują z piure ziemniaczanym.
Mogą się przechowywać w lodówce do tygodnia. Można je jeść na zimno na kanapce lub włożyć do hamburgera. Dobre, by zabierać ze sobą na piknik.
Mi najlepiej smakują na ciepło, lekko odgrzane.
795 odsłon
6
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Joasiata22 22 lutegoZgłoś do usunięcia
Zrobiłam kotlety, wyszły bardzo dobre, fajny przepis - polecam wszystkim0 Kto głosował? | Odpowiedz
luw78 16 marca 2017Zgłoś do usunięcia
Próbowałam parę razy robić kotlety z cieciorki, ale dopiero z tego przepisu wyszły mi smaczne i zwarte. Kotleciki są rewelacyjne :)) Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz