Name: Kotlety z cieciorki
Prep time: do 60 min
Ingredients: cieciorka ugotowana 500 gr; 1 duża cebula; 2-3 ząbki czosnku; 2-3 czubate łyżki mąki; 2 łyżki stołowe sosu sojowego; sól; olej roślinny; papryka słodka w proszku 0,5 łyżeczki; pieprz ziołowy 0,5 łyżeczki

Kotlety z cieciorki

do 60 min

60 min

5-6 osób

5-6 os.

reniasht

Ugotowaną cieciorkę miksujemy w malakserze lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Do masy dodajemy mąkę, sól, pieprz ziołowy oraz paprykę w proszku.
Cebulę obieramy, kroimy drobno i dusimy w 2 łyżkach oleju na wolnym ogniu. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do duszącej się cebuli. Chwilę dusimy i dodajemy 2 łyżki sosu sojowego, mieszamy i dusimy jeszcze z 10 minut na wolnym ogniu. Po ostudzeniu dodajemy do masy z cieciorki.
Wszystko dobrze mieszamy i formujemy nieduże kotleciki. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodajemy jeszcze jedną łyżkę mąki, ale zazwyczaj jest bardzo dobra i się nie rozpada. Jeśli zbyt gęsta, można dodać 1-2 łyżki wody, w której gotowała się cieciorka.
Kotleciki smażymy z obu stron na średnim ogniu.

Podajemy z dowolną kaszą, ryżem czy ziemniakami i surówką. Najbardziej smakują z piure ziemniaczanym.

Mogą się przechowywać w lodówce do tygodnia. Można je jeść na zimno na kanapce lub włożyć do hamburgera. Dobre, by zabierać ze sobą na piknik.
Mi najlepiej smakują na ciepło, lekko odgrzane.

Kotlety z cieciorki

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Sałatki

Dania główne

Zupy

Sałatki

Przepisy Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Dania główne

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety z cieciorki

Sposób przygotowania: