Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotlety z cieciorki

Kotlety z cieciorki

Autor:

Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 142

Dodano:

Odsłon: 5312

Sycące, zawierające sporo białka, dobra alternatywa dla mięsnych kotletów. Najlepsze są ciepłe, chociaż mój mąż jada je zimne na kanapce :)

Składniki

  • cieciorka ugotowana 500 gr
  • 1 duża cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2-3 czubate łyżki mąki
  • 2 łyżki stołowe sosu sojowego
  • sól
  • olej roślinny
  • papryka słodka w proszku 0,5 łyżeczki
  • pieprz ziołowy 0,5 łyżeczki
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Ugotowaną cieciorkę miksujemy w malakserze lub przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Do masy dodajemy mąkę, sól, pieprz ziołowy oraz paprykę w proszku.
    Cebulę obieramy, kroimy drobno i dusimy w 2 łyżkach oleju na wolnym ogniu. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do duszącej się cebuli. Chwilę dusimy i dodajemy 2 łyżki sosu sojowego, mieszamy i dusimy jeszcze z 10 minut na wolnym ogniu. Po ostudzeniu dodajemy do masy z cieciorki.
    Wszystko dobrze mieszamy i formujemy nieduże kotleciki. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodajemy jeszcze jedną łyżkę mąki, ale zazwyczaj jest bardzo dobra i się nie rozpada. Jeśli zbyt gęsta, można dodać 1-2 łyżki wody, w której gotowała się cieciorka.
    Kotleciki smażymy z obu stron na średnim ogniu.

    Podajemy z dowolną kaszą, ryżem czy ziemniakami i surówką. Najbardziej smakują z piure ziemniaczanym.

    Mogą się przechowywać w lodówce do tygodnia. Można je jeść na zimno na kanapce lub włożyć do hamburgera. Dobre, by zabierać ze sobą na piknik.
    Mi najlepiej smakują na ciepło, lekko odgrzane.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Joasiata22 22 lutego Zrobiłam kotlety, wyszły bardzo dobre, fajny przepis - polecam wszystkim

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

luw78 16 marca 2017 Próbowałam parę razy robić kotlety z cieciorki, ale dopiero z tego przepisu wyszły mi smaczne i zwarte. Kotleciki są rewelacyjne :)) Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń