Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety z cukinii to świetny pomysł na obiad bezmięsny. Przygotowuję je bardzo często szczególnie w piątki kiedy nie jem mięsa. Mamy sezon na cukinię więc jest to świetny pomysł na pyszny i sycący obiad. Do takich kotletów zazwyczaj przygotowuję ziemniaki i jakąś surówkę. Oprócz tego jest to pomysł na bardzo tani obiad. Takie kotleciki robi się bardzo szybko i w smaku przypominają pasztet z cukinii. Zróbcie je koniecznie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 481
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 183
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5679
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14225
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 481
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 183
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5679
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14225
13
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z cukinii
MojeDomoweJedzenie
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 średnia cukinia
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 3 łyżki mąki oraz bułki tartej
- 2 jajka
- natka pietruszki
- sól, pieprz
- dodatkowo bułka tarta do panierowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotowuję miskę i ścieram na tarce o grubych oczkach cukinię. Tutaj można cukinię obrać ze skórki lub nie. Ja zawsze najpierw obieram ze skóry a dopiero później ścieram. Na tarce o grubych oczkach ścieram również marchew. Dodaję pokrojoną w kostkę cebule. Tak przygotowane składniki solę dość obficie i zostawiam na ok. 30 minut by cukinia puściła sok. Po tym czasie już jest sporo wody dlatego składniki dokładnie odciskam i przenoszę do innej miski. Ja zazwyczaj odciskam w ręce. Dopiero teraz dodaję pozostałe składniki. Pokrojoną świeżą natkę pietruszki, mąkę, jajka oraz bułkę tartą. Wszystko również przyprawiam. Można dodać dodatkowo czosnek.Kotleciki bardzo dokładnie mieszam. Jeśli trzeba dodaję jeszcze mąki lub bułki tartej. Kotleciki muszą być dość gęste tak by można było uformować je na okrągłe placuszki. Zazwyczaj po wymieszaniu dodaję jeszcze bułkę tartą. Od razu po wymieszaniu formuję kotleciki i przekładam do bułki tartej. Panieruję z każdej strony. Nagrzewam olej i smażę kotlety z każdej strony ok. 5 minut. Po tym czasie kotlety są gotowe. Zazwyczaj takie kotlety podaję z ziemniakami lub ryżem i jakąś surówką. Taki zestaw obiadowy jest bardzo smaczny i polecam go serdecznie.