Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo polecam te kotlety. Są nieco inne w smaku niż tradycyjne kotlety mielone z ryby. Oprócz tego dorsza nie trzeba mielić. Ja osobiście tej czynności nie lubię. Kotlety smakują zarówno na ciepło, jak i zimno. Pomysł zaczerpnęłam z "Potraw egzotycznych" K. Pospieszyńskiej. W oryginalnym przepisie wprowadziłam spore zmiany.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
21
24
2
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2431
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8464
15
Ostatnio komentowane przepisy
21
24
2
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2431
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8464
15
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z dorsza po brazylijsku
kucharka-amatorka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- około 500 g filetu z dorsza
- 2 średnie ziemniaki
- 1/4 bulwy selera
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1 szkl. mąki pszennej
- przyprawy: sól, pieprz, sok z 1/2 cytryny, 1 łyżka suszonego koperku
- 1, 5 szkl. otrąb pszennych
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filet z dorsza rozmrozić. Skropić sokiem z cytryny. Posypać suszonym koperkiem. Ugotować na parze. Po wystudzeniu rozdrobnić widelcem. Przy okazji usunąć ewentualne ości. Ziemniaki i seler ugotować w lekko osolonej wodzie. Następnie widelcem rozdrobić na puree. Drobno pokrojoną cebulę poddusić na oleju. Tak przygotowane warzywa wymieszać z rozdrobnionym dorszem. Do masy wbić jajko. Całość doprawić solą i pieprzem. Dodać jeszcze mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Formować kotlety. Obtaczać w otrębach. Smażyć z obu stron na oleju.