Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kotlety na obiad można wykonać na wiele sposobów: jako tradycyjne schabowe, w wersji po szwajcarsku lub po wiedeńsku. Ten przepis jest jednak prawdziwą niespodzianką. Kotlety z jajkiem i szynką to zaskakujące połączenie klasycznie smażonego sznycla z roladą z jajkiem. Tę potrawę możesz przygotować na rodzinny obiad lub świąteczne przyjęcie, ponieważ wytwornie prezentuje się na talerzu. Do wykonania panierki możesz użyć bułki tartej lub pokruszonych płatków kukurydzianych, a dodatek kurkumy nada smażonym roladkom apetycznej złocistości. Kotlety najlepiej smakują z puree ziemniaczanym i warzywami ugotowanymi na parze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 575
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1792
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22053
59
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 575
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1792
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22053
59
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z jajkiem i szynką
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plastrów schabu lub piersi z indyka
- 6 plastrów ulubionej szynki
- 6 plastrów żółtego serca
- 12 jajek przepiórczych
- 1 jajko kurze
- 100 g bułki tartej lub pokruszonych płatków kukurydzianych
- 2 łyżeczki musztardy
- sól i pieprz do smaku
- olej, masło klarowane lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj jajka przepiórcze na twardo. Rozbij mięso tłuczkiem z obu stron na cienkie plasterki i usuń żyłki. Najlepiej ubijać przez folię spożywczą.
2
Oprósz mięso solą i pieprzem i posmaruj z jednej strony musztardą. Na plaster mięsa połóż kawałek sera oraz szynki, a także dwa jajka. Ciasno zwijaj roladki, a następnie obtaczaj w roztrzepanym jajku i bułce tartej lub zmielonych płatkach kukurydzianych. Roladki nie powinny się rozpadać, ale jeśli nie masz co do tego pewności, możesz przekłuć kotlety wykałaczkami.
3
Smaż kotlety na mocno rozgrzanym tłuszczu i odkładaj na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął. Podawaj jeszcze gorące w towarzystwie ziemniaków z wody lub purée oraz ulubionymi warzywami.