Smaker
Wielkanoc na słodko

Kotlety z jajkiem i szynką

31.07.2022 Odsłon: 1080
5.0 (4 oceny)
Kotlety z jajkiem i szynką
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kotlety na obiad można wykonać na wiele sposobów: jako tradycyjne schabowe, w wersji po szwajcarsku lub po wiedeńsku. Ten przepis jest jednak prawdziwą niespodzianką. Kotlety z jajkiem i szynką to zaskakujące połączenie klasycznie smażonego sznycla z roladą z jajkiem. Tę potrawę możesz przygotować na rodzinny obiad lub świąteczne przyjęcie, ponieważ wytwornie prezentuje się na talerzu. Do wykonania panierki możesz użyć bułki tartej lub pokruszonych płatków kukurydzianych, a dodatek kurkumy nada smażonym roladkom apetycznej złocistości. Kotlety najlepiej smakują z puree ziemniaczanym i warzywami ugotowanymi na parze.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3351

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 861

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6395

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11941

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2869

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28137

15 min
33
Dania główne
Kotlety z jajkiem i szynką
Kotlety z jajkiem i szynką
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 plastrów schabu lub piersi z indyka
  • 6 plastrów ulubionej szynki
  • 6 plastrów żółtego serca
  • 12 jajek przepiórczych
  • 1 jajko kurze
  • 100 g bułki tartej lub pokruszonych płatków kukurydzianych
  • 2 łyżeczki musztardy
  • sól i pieprz do smaku
  • olej, masło klarowane lub smalec do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj jajka przepiórcze na twardo. Rozbij mięso tłuczkiem z obu stron na cienkie plasterki i usuń żyłki. Najlepiej ubijać przez folię spożywczą.

2

Oprósz mięso solą i pieprzem i posmaruj z jednej strony musztardą. Na plaster mięsa połóż kawałek sera oraz szynki, a także dwa jajka. Ciasno zwijaj roladki, a następnie obtaczaj w roztrzepanym jajku i bułce tartej lub zmielonych płatkach kukurydzianych. Roladki nie powinny się rozpadać, ale jeśli nie masz co do tego pewności, możesz przekłuć kotlety wykałaczkami.

3

Smaż kotlety na mocno rozgrzanym tłuszczu i odkładaj na ręcznik papierowy, aby nadmiar tłuszczu się wchłonął. Podawaj jeszcze gorące w towarzystwie ziemniaków z wody lub purée oraz ulubionymi warzywami.