Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne, na czasie, łatwe do przygotowania. Ja za kalafiorem gotowanym nie przepadam, ale takie kotlety to zjadam ze smakiem, podobnie jak pieczonego kalafiora. Do kotlecików kalafiorowych można dogotować młode ziemniaki. A jako dodatek gotowane tarte buraki. Całość stanowi smaczny letni obiad!
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1784
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 443
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
Odsłon: 21920
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1784
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 443
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
Odsłon: 21920
Składniki
Kalafiora dzielimy na większe różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie ok 10 minut. Musi stracić twardość, ale być jeszcze jędrny. Odcedzamy. Dajemy na durszlak, aby dokładnie obciekł
Odsączony kalafior z grubsza blendujemy lub gnieciemy łyżką do purre. Nie powinien być zgnieciony na gładką papkę
Do kalafiora dodajemy jajko, 4 łyżki tartej bułki, starty czosnek, pieprz, pieprz ziołowy i ewentualnie lekko dosalamy
Masę dokładnie mieszamy
Na dłoń nabieramy trochę masy i formujemy z niej okrągły kotlet. Obtaczamy w bułce i kładziemy na rozgrzany olej
Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniku
Ja podaję te kotlety z ziemniakami i buraczkami