Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Kotlety z kalafiora

11.07.2023 Odsłon: 8073
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
Anika1
Anika1

Smaczne, na czasie, łatwe do przygotowania. Ja za kalafiorem gotowanym nie przepadam, ale takie kotlety to zjadam ze smakiem, podobnie jak pieczonego kalafiora. Do kotlecików kalafiorowych można dogotować młode ziemniaki. A jako dodatek gotowane tarte buraki. Całość stanowi smaczny letni obiad!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 9365

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Spaghetti po sycylijsku

Dania główne Spaghetti po sycylijsku

Zapiekanka obłędna w smaku!

Odsłon: 339

60 min
8
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos twarożkowy z nowalijkami

Dodatki sos twarożkowy z nowalijkami

Za oknem w końcu czuć wiosnę. :) W związku z tym proponuję przygotować świeży...

Odsłon: 270

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 936

60 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Dania główne Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...

Odsłon: 399

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 800

30 min
7
Dania główne
Kotlety z kalafiora
Autor:
Anika1
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 średni kalafior
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 jajko L
  • 4 łyżki bułki tartej plus do obtoczenia kotletów
  • sól i pieprz
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kalafiora dzielimy na większe różyczki i gotujemy w lekko osolonej wodzie ok 10 minut. Musi stracić twardość, ale być jeszcze jędrny. Odcedzamy. Dajemy na durszlak, aby dokładnie obciekł

2

Odsączony kalafior z grubsza blendujemy lub gnieciemy łyżką do purre. Nie powinien być zgnieciony na gładką papkę

3

Do kalafiora dodajemy jajko, 4 łyżki tartej bułki, starty czosnek, pieprz, pieprz ziołowy i ewentualnie lekko dosalamy

4

Masę dokładnie mieszamy

5

Na dłoń nabieramy trochę masy i formujemy z niej okrągły kotlet. Obtaczamy w bułce i kładziemy na rozgrzany olej

6

Smażymy z każdej strony na złoty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniku

7

Ja podaję te kotlety z ziemniakami i buraczkami