Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zapraszam po przepis na pyszne kotleciki z kaszy jęczmiennej. Dodatkowo do kaszy dodałam pieczarki i cukinię. Danie smaczne, pożywne. Kotleciki podane z ulubioną surówką i ewentualnie z sosem będą stanowić sycący obiad.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3813
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 252
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 242
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 138
3
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3813
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 252
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 242
6
6
REKLAMA
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, cukinii i pieczarek
Anika1
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej
- 1 młoda cukinia ( ok 300 g )
- 5-6 dużych pieczarek
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- olej
- pół łyżeczki pieprzu ziołowego
- 3 łyżki tartej bułki do masy na kotlety bułka tarta do obtoczenia kotlecików
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wrzucamy na nią drobno pokrojoną cebulę. Smażymy do lekkiego zeszklenia. Pod koniec dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilkę razem smażymy
2
Do cebuli dodajemy pokrojone pieczarki i delikatnie solimy. Smażymy do odparowania płynu. Pieczarki przekładamy do miski z kaszą
3
Cukinię ścieramy na dużych oczkach. Solimy, a po chwili odciskamy z cukinii wodę i przekładamy ją na patelnię po pieczarkach ( wcześniej dodajemy łyżkę oleju ) i chwilę podsmażamy. Przekładamy do miski z kaszą
4
Kaszę z pieczarkami i cukinią blendujemy, ale tylko tak z grubsza, nie na całkiem gładko
5
Do masy dodajemy bułkę tartą, pieprz, ewentualnie sól ( wszystkie składniki wcześniej były solone ), pieprz ziołowy oraz jajko. Mieszamy
6
Z masy formujemy małe kotleciki. Obtaczamy w bułce i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Należy delikatnie odwracać na drugą stronę, bo kotleciki są delikatne
7
Kotleciki podajemy z ulubioną surówką i ewentualnie z sosem ( u mnie pieczarkowy )