Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Krem selerowy z boczkiem

16.04.2010 Odsłon: 38
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Twoje_Imperium
Twoje_Imperium

Smaczny pomysł na "Krem selerowy z boczkiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41479

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14041

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1616

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15919

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2355

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6424

30 min
4
Dania główne
Krem selerowy z boczkiem
Autor:
Twoje_Imperium
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 50 dag selera
  • 2 łyżki masła
  • 6 gałązek selera naciowego
  • 1 duża cebula
  • 1
  • 5 litra wywaru drobiowego (może być z kostki rosołowej)
  • 1/2 szklanki śmietanki 30 %
  • 2 łyżki mąki
  • sól
  • pieprz
  • 20 dag plastrów wędzonego boczku
  • kilka gałązek natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Seler naciowy umyć, pokroić. Korzeniowy obrać i pociąć w kostkę. Cebulę posiekać. Na maśle zeszklić cebulę, dodać seler korzeniowy i chwilę dusić. Oprószyć mąką i powoli wlewać wywar, przez cały czas mieszając. Potem doprawić solą i pieprzem.

2

Zupę gotować do miękkości selera. Lekko ostudzić, po czym zmiksować. Do zmiksowanej zupy dodać pokrojony seler naciowy i śmietanę, po czym doprowadzić do wrzenia. Umyć i osuszyć gałązki natki pietruszki. Przygotować plastry boczku.

3

Część boczku pokroić w paseczki. Resztę pozostawić w plastrach, przesmażyć. Paski z boczku dodać do gotującej się zupy, podgotować chwilkę. Zupę podawać z kawałkami selera naciowego, plastrami boczku i gałązkami natki pietruszki.Źródło: Twoje Imperium