Smaker
Dania jednogarnkowe

Krewetki w sosie pomidorowo-kokosowym

21.10.2018 Odsłon: 2011
5.0 (4 oceny)
30 min
1-2 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Uwielbiam krewetki za smak, za szybkość przygotowania, za to, że w kilka chwil można przygotować z nich pyszny obiad, czy przesmaczną romantyczną kolację przy świecach, koniecznie z lampką wina :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 40

30 min
1
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 1845

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 109

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Dania główne Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami

Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.

Odsłon: 49

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Desery

Deser z mango

Desery Deser z mango

Dzisiaj prosty ale jakże smaczny deser. Połączenie skyru z pulpą z mango to s...

Odsłon: 22

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 34

30 min
1
Dania główne
Krewetki w sosie pomidorowo-kokosowym
Autor:
GlobusKulinarny
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Opakowanie krewetek Vannamei
  • 2 pomidory
  • Cebula biała
  • Makaron spaghetti – 100 g
  • 6 ząbków czosnku
  • Mleko kokosowe 100 ml
  • Grana padano
  • Natka pietruszki – duża garść
  • Bazylia – duża garść
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • Pieprz Cayenne do smaku
  • Sos sojowy jasny
  • Oliwa
  • Olej kokosowy
Sposób przygotowania:
1

Mrożone krewetki zalej wodą, osusz. Z łyżki oliwy, łyżeczki sosu sojowego, 3 ząbków czosnku przeciśniętego przez praskę, soli i pieprzu Cayenne przygotuj marynatę do krewetek. Zmieszaj krewetki z marynatą i odstaw do lodówki. (Możesz zrobić to dzień wcześniej - moje krewetki leżały w marynacie całą noc)

2

Usmaż krewetki na rozgrzanej łyżce oleju kokosowego. (2-3 Minuty z każdej strony). W między czasie: nastaw wodę na makaron, gdy zacznie się gotować posól do smaku i wrzuć makaron. Zaparz 2 pomidory by zdjąć skórkę.

3

Gdy krewetki będą gotowe odłóż je, a na tę samą patelnię wrzuć poszatkowaną nie za dużą cebulę. Dodaj 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, przesmaż całość. Dodaj pokrojone w kostkę 2 pomidory bez skóry i gniazd nasiennych. Przesmaż jeszcze chwilę.

4

Zalej całość 100 ml mleczka kokosowego i delikatnie zredukuj. Opcjonalnie sos możesz zmiksować. Dodaj krewetki i makaron prosto z gotującego się w nim garnka. Całość dobrze wymieszaj.

5

Zdejmij z ognia i posyp posiekaną natką pietruszki i posiekaną bazylią, ponownie wymieszaj. Podawaj z grubo tartym grana padano.