Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rewelacyjny pomysł na krokiety. Zamiast smażyć naleśniki, sięgnij po kajzerki. Napełnij je farszem i usmaż na złoty kolor. Taki patent zdecydowanie skróci czas przygotowania potrawy, ponadto pomoże wykorzystać bułki, które nie są już pierwszej świeżości. Jakiego mięsa użyć do farszu? W przepisie wykorzystaliśmy mięso wieprzowe, jednak mieszane, wołowo-wieprzowe również sprawdzi się świetnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1166
5
2
2
REKLAMA
Dania główne
Krokiety siostry Anastazji
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g kapusty kiszonej
- 500 g mielonego mięsa
- 250 ml mleka
- 30 g pieczarek
- 10 kajzerek
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- 20 g bułki tartej
- 2 jajka
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Czosnek drobno posiekaj, cebulę pokrój w kostkę, a pieczarki w plastry. Kapustę kiszoną przesiekaj.
2
Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę. Następnie dodaj mięso, gdy białko się zetnie, wrzuć czosnek i pieczarki. Podsmaż wszystko przez chwilę, po czym dorzuć kiszoną kapustę.
3
Całość wymieszaj i trzymaj na ogniu jeszcze przez 7 minut. Dopraw sowicie solą oraz pieprzem. Zdejmij z palnika i odstaw do przestudzenia.
4
Mleko przelej do miseczki. Na talerz wysyp bułkę tartą. Jajka rozkłóć.
5
Kajzerki przekrój na pół, z każdej połowy wydrąż miąższ.
6
Gotowym farszem wypełnij połówki kajzerek. Otwartą stronę bułki zamocz w mleku i sklej palcami dociskając brzegi. Następnie całość zamocz w jajku, a na samym końcu w bułce tartej.
7
Gotowe krokiety smaż na rozgrzanym ogniu do zarumienienia.