Smaker

Krokiety z mięsem drobiowym, pieczarkami i serem.

30.05.2017 Odsłon: 5666
5.0 (19 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kolejne krokiety, tym razem inaczej zmodyfikowałam farsz do nich. Zrobiłam farsz z dodatkiem dużej ilości sera żółtego. Farsz można zrobić pikantniejszy jak kto lubi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 346

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 328

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4921

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 111

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 158

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 413

15 min
4
Dania główne
Krokiety z mięsem drobiowym, pieczarkami i serem.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet drobiowy 1 cały
  • pieczarki 5 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • przyprawa do gyrosa
  • ser żółty gouda
  • Natka pietruszki
  • Koperek
  • jaja kurze 3 szt.
  • mleko 1,5 szklanki
  • 1,5 szklanki ciepłej przegotowanej wody
  • olej 3 łyżki
  • mąka pszenna 2,5 szklanki
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie farszu: Wymyty filet z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa i smażymy. Na drugiej patelni dusimy pokrojone w kostkę z cebulą pieczarki. Uduszone pieczarki mieszamy z usmażonymi kostkami fileta. Dodajemy starty ser gouda, pokrojoną natkę pietruszki i koper. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Wszystkie składniki farszu mieszamy.

2

Składniki na 10 placków: 3 jaja 1,5 szklanki mleka 1,5 szklanki ciepłej przegotowanej wody 3 łyżki oleju 2,5 szklanki mąki sól do smaku (połowa małej łyżeczki) Wykonanie ciasta: Do miski wlewamy mleko, wodę olej i wbijamy jaja. Miksujemy, po wstępnym miksowaniu dodajemy mąkę i ponownie miksujemy na papkę o konsystencji śmietany. Tak zmiksowane ciasto odstawiamy na 40-50 minut i po tym czasie smażymy placki.

3

Wykonanie krokietów: Na rozłożony placek nakładamy farsz.

4

Zwijamy krokiety.

5

Każdy zwinięty krokiet przed smażeniem namaczamy w cieście, żeby połączenia placka się złączyły podczas smażenia.

6

Smażymy na gorącym oleju z każdej strony na złoty, rumiany kolor.

7

Usmażone wykładamy na talerz.

8

Dekorujemy zieloną bazylią lub zieleniną i konsumujemy. Smacznego !!!