Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli jesteście fanami ziemniaczków, musicie spróbować tych krokietów. :D Dodatkowo jest to fajny pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które nie zeszły przy poprzednim obiedzie. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 292
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1626
7
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 292
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1626
7
20
REKLAMA
Dania główne
krokiety ziemniaczane
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 800 - 900 g ugotowanych ziemniaków
- 1 łyżka masła
- 2 żółtka
- szczypta gałki muszkatołowej
panierka
- mąka pszenna
- 2 jajka
- bułka tarta
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Jeżeli używamy zwykłych ugotowanych utłuczonych ziemniaków, należy je przecisnąć przez praskę i dodać do nich łyżkę masła oraz dwa żółtka i wyrobić gładkie ciasto. Jeżeli natomiast używamy ziemniaków, które były utłuczone już z dodatkiem masła lub śmietany, nie dodajemy tłuszczu ponownie. Do ziemniaczanej masy proponuję dodać szczyptę gałki muszkatołowej.
2
Z ciasta uformować kawałki długości ok 5 cm.
3
Każdy kawałek panierować kolejno w mące, rozmąconych jajkach oraz bułce tartej. Następnie usmażyć krokiety na rumiano z każdej strony. Smacznego! :)