Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Taki jaki pamiętam z dzieciństwa, w śmietanie, z dużą ilości czosnku, podpieczony i uduszony, bardzo aromatyczny.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
0
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 172
1
Ciasta
Ciasto z 3 składników
Szukasz pomysłu na coś słodkiego, ale na samą myśl o włączaniu piekarnika w u...
Odsłon: 110108
198
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 188
0
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 172
1
Ciasta
Ciasto z 3 składników
Szukasz pomysłu na coś słodkiego, ale na samą myśl o włączaniu piekarnika w u...
Odsłon: 110108
198
REKLAMA
Dania główne
Królik w śmietanie bo nie ma jak klasyka
bryssska
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 Cały królik nie wiem jaką miał wagę, ale na pewno grubo ponad kilo
- kilka ząbków czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 3-4 łyżki oliwy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka liści laurowych
- 2 kostki drobiowe
- 1 marchew
- 1 korzeń pietruszki
- 1 kubeczek śmietany
- 2 łyżki mąki tortowej
- 2 łyżki siekanego koperku
- pieprz i sól
Sposób przygotowania:
1
Królika dokładnie płuczemy, osuszamy i porcjujemy na kawałki. Czosnek obieramy i kroimy w słupki. Tak przygotowanym czosnkiem nadziewamy mięso królika, robiąc delikatne dziurki spiczastą końcówką noża i umieszczając w niej słupki czosnku.
2
Nadziane czosnkiem mięso dokładnie obsypujemy oregano i tymiankiem.
3
Mięso wrzucamy na rozgrzaną oliwę i podpiekamy z każdej strony na złoty kolor. Podpieczone mięso podlewamy woda tak aby je przykryło, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, startą na dużych oczkach marchew i pietruszkę oraz kostki rosołowe.
4
Startą na dużych oczkach marchew i pietruszkę oraz kostki rosołowe.
5
Wszystko dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Kiedy mięso zmięknie wyjmujemy je na talerz, a do gotującego się rosołu wlewamy mąkę roztrzepaną w wodzie i gotujemy aż powstanie średniej gęstości sos. Do sosu dodajemy śmietanę i koperek.
6
Na końcu dodajemy mięso z królika i podgrzewamy je w sosie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zjadamy zaraz po przygotowaniu. Smacznego !!!