Smaker
Sezon na dynię

Królik w śmietanie z koperkiem według Ewy Wachowicz

21.09.2024 Odsłon: 1752
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Szukasz wyjątkowego przepisu na niedzielny obiad? Ewa Wachowicz w 517 odcinku swojego programu „Ewa Gotuje” zaprezentowała nam wyjątkowo eleganckie, chociaż łatwe w przygotowaniu danie – królika w śmietanie z koperkiem. To połączenie tradycyjnych smaków z nowoczesną interpretacją, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika kuchni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 8

60 min
0
ElMar
ElMar
Zupy

Zupa z brukselką

Zupy Zupa z brukselką

Przepis na zupę jarzynową z brukselką.

Odsłon: 1252

60 min
16
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 774

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2085

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4079

60 min
34
smaker
smaker
Desery

Bułeczki dyniowe z czekoladą

Desery Bułeczki dyniowe z czekoladą

Bułeczki dyniowe z czekoladą to dość nieoczywiste połączenie. Do zrobienia ci...

Odsłon: 13908

30 min
16
Dania główne
Królik w śmietanie z koperkiem według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 1 ½ kg mięsa królika – skoki lub combry
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 2 marchewki
  • 1 szklanka śmietanki 36%
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • pęczek koperku
Marynata:
  • sól
  • pieprz
  • 1 cebula
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 2-3 liście laurowe
Do podania:
  • pieczywo
Sposób przygotowania:
1

Mięso zamarynować w soli, pieprzu, cebuli pokrojonej w piórka, zielu angielskim i liściach laurowych (w lodówce wystarczy 30 minut).

2

Masło roztopić w dużym rondlu i obsmażyć na nim królika. Dorzucić marchewki pokrojone w talarki. Po chwili zalać wodą (1-2 szklanki). Przykryć i dusić do miękkości.

3

Zabielić śmietanką. Zredukować. Zakwasić sokiem z cytryny. Wrzucić posiekany koperek.

4

Podawać z pieczywem.