Smaker
Tłusty Czwartek

kura kokosowa z botwinką

14.07.2017 Odsłon: 340
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

kokos,pomidory,avocado,jaśminowy ryż i królowa botwinka cudownie chrupka,świeża i pachnąca ;-) szkoda,że tak krótko gości na naszych stołach...w takim zestawie kurak staje się wybornie smakowity ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 255

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96368

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25814

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4363

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148827

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49279

60 min
92
Dania główne
kura kokosowa z botwinką
Autor:
bellamozzarella
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • piersi z kurczaka 2 szt.
  • ryż jaśminowy
  • mleko kokosowe 1 op.
  • wiórki kokosowe
  • olej ryżowy
  • avocado 2 szt.
  • botwinka 1 pęczek
  • kurkuma
  • curry
  • sól młynek
  • pieprz cytrynowy młynek
  • chilli młynek
  • passata 1 op.
Sposób przygotowania:
1

filety z piersi kurczaka myjemy,osuszamy,usuwamy błonki i małe kostki,kroimy na pół i bardzo lekko rozbijamy w dużym płaskim naczyniu układamy kawałki mięsa,dodajemy mleko kokosowe,doprawiamy kurkumą,curry,mielonym chilli,pieprzem cytrynowym,solą i wiórkami kokosowymi- mieszamy wszystko i w takiej kąpieli trzymamy kurę ok 1 godz.

2

pozostałą część mleka kokosowego mieszamy z obranym avocado ( możemy zmiksować na gładko- ja potraktowałam avocado widelcem i łyżką wymieszałam z mlekiem kokosowym ) botwinkę myjemy,osuszamy ryż jaśminowy gotujemy na sypko i na drugiej patelni mieszamy z avocado i mlekiem-odstawiamy

3

w małym garnuszku podgrzewamy passatę na odrobinie oleju ryżowego

4

filety z kurczaka smażymy na chrupko,na złocisty kolor na oleju ryżowym na talerzu układamy parę łyżek passaty i naszego ryżu z avocado i kokosem,na takim posłaniu ląduje nasz rumiany kurak,dekorujemy listkami botwinki,doprawiamy odrobiną chilli Smacznego ;-)