Smaker

kura w zielonej panierce

22.12.2016 Odsłon: 1558
5.0 (7 oceny)
60 min
1-2 os.
bellamozzarella
bellamozzarella

pierś kurczaka inaczej,na zielono w rumianej panierce z dodatkiem świeżych ziòł energetyczne i bardzo sycące danie ;-) tu w duecie z puree ziemniaczanym i buraczanym ;-)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 98704

60 min
111
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2980

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1946

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5790

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5788

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 685

15 min
0
Dania główne
kura w zielonej panierce
Autor:
bellamozzarella
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • piersi z kurczaka 2 szt. podwójne
  • ziemniaczki 1 kg
  • buraczki 1 kg
  • Masło
  • olej rzepakowy
  • mleko pół szklanki
  • sól młynek
  • czarny pieprz młynek
  • zielona pietruszka
  • lubczyk świeży
  • jajka 2 szt.
  • mąka pół szklanki
  • suszony tymianek
Sposób przygotowania:
1

filety z kurczaka płuczemy,osuszamy papierowym ręcznikiem,rozbijamy na średnio grube,oprószamy tylko pieprzem i odstawiamy na chwilę w jednym garnku gotujemy buraczki ( nieobrane ) do miękkości w drugim garnku gotujemy ziemniaki ( obrane ) do miękkości siekamy drobno zieloną pietruszkę i lubczyk razem na jednym dużym talerzu rozbijamy jajka, dodajemy rozdrobniony,suszony tymianek,dodając również sporo pieprzu i soli,roztrzepujemy na drugim talerzu rozsypujemy mąkę

2

panierujemy kotlety- najpierw panierujemy w mące,potem w jajku i na koniec w ziołowej panierce mocno dociskając filet na zielonym posłaniu tak aby cała kura była w ziołach odstawiamy na 15,20 minut aby aromaty wraz z panierką dobrze współgrały z mięsem

3

w tym czasie zabieramy się za puree buraczane i ziemniaczane buraczki obieramy ze skóry i ścieramy na wąziutkie paski i wrzucamy na sklarowane na patelni masło,podsmażamy 5,8 minut,dodajemy sól i pieprz i gotowe ziemniaczki miksujemy ale delikatnie z roztopionym masłem i podgrzanym mlekiem z dodatkiem soli i pieprzu no i pióra gotowe ;-)

4

teraz smażymy na oleju nasze filety aż panierka będzie chrupka,na koniec smażenia dodajemy dla aromatu masło podajemy od razu z zestawem puree,dodajemy ulubione kiełki albo zieloną pietruszkę Smacznego ;-)