Smaker

Kurczaczki à la KFC - stripsy

04.08.2021 Odsłon: 5213
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bake-cook
Bake-cook

Kto nigdy nie jadł stripsów z KFC niech podniesie rękę...no właśnie :) Od dzisiaj będziesz mógł przygotować takie cudeńka we własnym domu. Niech nie zniechęca Cię bałagan w kuchni czy czas przygotowania...warto :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5621

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27311

30 min
23
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Dania główne
Kurczaczki à la KFC - stripsy
Autor:
Bake-cook
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg fileta z kurczaka
  • Pieprz cayenne - 2 łyżki
  • Papryka słodka - 1 łyżka
  • Papryka ostra - 1 łyżka
  • Sól - pół łyżeczki
  • Pieprz - 1 łyżeczka
  • 3-4 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • pół szklanki mleka
  • olej do smażenia lub frytkownica
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kurczaka, usuń zbędne błonki i pokrój na kawałki lub plastry - takie jakie znasz z KFC. Możesz bardzo delikatnie (!) potłuc mięso, aby było delikatniejsze. Uwaga: nie rób tego mocno - na współmałżonku wyżyjesz się na schabowym :))

2

Dodaj sól, pieprz, połowę porcji papryki słodkiej, ostrej oraz chilli. Wszystko wymieszaj dobrze i wsadź do lodówki na ok. 30 minut.

3

Ciasto naleśnikowe: do miski wsyp 2 szklanki mąki, dodaj jajka, mleko oraz pozostałą część przypraw (papryka i chilli). Wszystkie składniki porządnie wymieszaj - możesz użyć miksera, blendera, albo zrobić to ręcznie. Fileta z kurczaka przełóż do zaprawy naleśnikowej. Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na ok 2h.

4

I teraz najtrudniejszy moment. Do kolejnej miski wsyp mąkę. Będziesz wrzucał po jednym kawałku fileta do mąki i ruszając misą będziesz obtaczał fileta mąką. Chodzi o to, aby Twoje dłonie miały jak najmniejszy kontakt z mięsem.

5

Obtoczony mąką strips wyciągnij i umieść na jakiejś płaskiej powierzchni np. na talerzu. Czynność powtarzaj z każdym kawałkiem fileta. W międzyczasie możesz rozgrzewać frytkownicę lub olej w garnku (jego ilość musi być taka, aby strips swobodnie pływał w tłuszczu). Kiedy olej będzie rozgrzany to kawałki kurczaka wrzucaj do garnka/frytkownicy i smaż ok 3 minut, aż strips będzie ładnie zarumieniony. Pamiętaj, aby nie dodawać jednocześnie za dużo kawałków - muszą one swobodnie pływać. Informacja. Stripsy wykonywałam również w frytownicy beztłuszczowej i wychodziły ok. Jednak, aby nie były takie suche pozwoliłam sobie pokropić je odrobinę olejem.

6

Usmażone stripsy przekładam na talerz wyłożony papierem, aby tłuszcz trochę ociekł. Gotowe. Stripsy świetnie smakują na ciepło i na zimno.