Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto nigdy nie jadł stripsów z KFC niech podniesie rękę...no właśnie :) Od dzisiaj będziesz mógł przygotować takie cudeńka we własnym domu. Niech nie zniechęca Cię bałagan w kuchni czy czas przygotowania...warto :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10644
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3281
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10644
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3281
21
REKLAMA
Dania główne
Kurczaczki à la KFC - stripsy
Bake-cook
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg fileta z kurczaka
- Pieprz cayenne - 2 łyżki
- Papryka słodka - 1 łyżka
- Papryka ostra - 1 łyżka
- Sól - pół łyżeczki
- Pieprz - 1 łyżeczka
- 3-4 szklanki mąki
- 2 jajka
- pół szklanki mleka
- olej do smażenia lub frytkownica
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kurczaka, usuń zbędne błonki i pokrój na kawałki lub plastry - takie jakie znasz z KFC. Możesz bardzo delikatnie (!) potłuc mięso, aby było delikatniejsze. Uwaga: nie rób tego mocno - na współmałżonku wyżyjesz się na schabowym :))
2
Dodaj sól, pieprz, połowę porcji papryki słodkiej, ostrej oraz chilli. Wszystko wymieszaj dobrze i wsadź do lodówki na ok. 30 minut.
3
Ciasto naleśnikowe: do miski wsyp 2 szklanki mąki, dodaj jajka, mleko oraz pozostałą część przypraw (papryka i chilli). Wszystkie składniki porządnie wymieszaj - możesz użyć miksera, blendera, albo zrobić to ręcznie. Fileta z kurczaka przełóż do zaprawy naleśnikowej. Wszystko dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na ok 2h.
4
I teraz najtrudniejszy moment. Do kolejnej miski wsyp mąkę. Będziesz wrzucał po jednym kawałku fileta do mąki i ruszając misą będziesz obtaczał fileta mąką. Chodzi o to, aby Twoje dłonie miały jak najmniejszy kontakt z mięsem.
5
Obtoczony mąką strips wyciągnij i umieść na jakiejś płaskiej powierzchni np. na talerzu. Czynność powtarzaj z każdym kawałkiem fileta. W międzyczasie możesz rozgrzewać frytkownicę lub olej w garnku (jego ilość musi być taka, aby strips swobodnie pływał w tłuszczu). Kiedy olej będzie rozgrzany to kawałki kurczaka wrzucaj do garnka/frytkownicy i smaż ok 3 minut, aż strips będzie ładnie zarumieniony. Pamiętaj, aby nie dodawać jednocześnie za dużo kawałków - muszą one swobodnie pływać. Informacja. Stripsy wykonywałam również w frytownicy beztłuszczowej i wychodziły ok. Jednak, aby nie były takie suche pozwoliłam sobie pokropić je odrobinę olejem.
6
Usmażone stripsy przekładam na talerz wyłożony papierem, aby tłuszcz trochę ociekł. Gotowe. Stripsy świetnie smakują na ciepło i na zimno.