Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Kurczak cytrynowy

06.11.2024 Odsłon: 22483
5.0 (11 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Pieczony kurczak cytrynowy to danie dla wielbicieli wyrazistych, nieco orientalnych smaków. Najlepiej smakuje z gotowanym ryżem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Przekąski Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Dla tych co lubią ciastka na słono:) Chrupiące i pełne aromatu. Te złociste k...

Odsłon: 270

15 min
10
wmk
wmk
Dania główne

Pierogi z farszem ziemniaczanym

Dania główne Pierogi z farszem ziemniaczanym

Klasyka kilku europejskich kuchni, bo polskiej i ukraińskiej. Są bardzo smacz...

Odsłon: 32

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Cukierki toffi bez cukru

Desery Cukierki toffi bez cukru

Cukierki toffi bez cukru to świetna, słodka przekąska w ciągu dnia. Powstają...

Odsłon: 295

15 min
2
smaker
smaker
Desery

Proste rogaliki z marmoladą

Desery Proste rogaliki z marmoladą

Masz ochotę na coś słodkiego? Przygotuj proste rogaliki z marmoladą. Możesz w...

Odsłon: 4260

30 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Bajgle z awokado

Śniadania Bajgle z awokado

Jeśli masz dość monotonnego śniadania, to polecamy skosztować chrupiącego baj...

Odsłon: 35

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 1009

15 min
4
Dania główne
Kurczak cytrynowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10-12 udek kurczaka (ze skórą)
  • 1 cytryna
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • 1 mała główka czosnku
  • 1 łyżka suszonego tymianku (lub 2 łyżki świeżego, posiekanego)
  • 2-3 cm kłącza imbiru
  • 1 łyżka miodu
  • 250 ml białego, wytrawnego wina
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • kilka gałązek świeżego tymianku (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj marynatę do mięsa. Połącz połowę oliwy z tymiankiem, startym na tarce o drobnych oczkach imbirem, miodem i sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Dokładnie obtocz w marynacie udka z kurczaka. Oprósz solą i pieprzem. Odstaw na pół godziny.

2

Podziel czosnek na ząbki i obierz je. Wylej na patelnię resztę oliwy i podsmaż na niej ząbki czosnku, uważając, by się nie przypaliły. Po usmażeniu zdejmij je z patelni, pozostawiając na niej oliwę.

3

Obsmaż na czosnkowej oliwie udka kurczaka – kilka minut po każdej ze stron. Uważaj, by nie przypalić marynaty. Zdejmij mięso z patelni i przełóż do naczynia żaroodpornego.

4

Na patelnię wlej wino. Podgrzej je krótko na wolnym ogniu, poruszając patelnią tak, by płyn „zebrał” pozostałą na niej marynatę. Uzyskaną zawiesiną zalej kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Do sosu dołóż ząbki czosnku i pokrojoną w cząstki połówkę cytryny.

5

Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz bez przykrycia przez 30 minut. Podawaj kurczaka oprószonego listkami świeżego tymianku.