Smaker
Ankieta - książka kucharska

Kurczak duszony w cebuli

30.10.2025 Odsłon: 8845
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kurczak duszony w cebuli to soczyste mięso z aromatycznym i wyrazistym sosem, które jest idealne na codzienny obiad dla całej rodziny. Jest proste, szybkie i sycące, a do jego przyrządzenia wystarcza jedno naczynie!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1010

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 904

>60 min
25

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4205

15 min
8
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 12726

>60 min
15
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 65368

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111099

>60 min
212
Dania główne
Kurczak duszony w cebuli
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8 kawałków kurczaka – pałek, udek, piersi
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki soku jabłkowego
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 4 łyżki białego wina
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Czosnek obierz i pokrój w plasterki. Przełóż je do dużej miski.

2

Cebulę obierz i połowę z niej zetrzyj na tarce o średnich oczkach, a połowę pokrój w kostkę. Włóż ją do czosnku i zalej ją sokiem, sosem sojowym i białym winem.

3

Kurczaka umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Następnie nakłuj je widelcem w wielu miejscach i natrzyj solą oraz pieprzem.

4

Dodaj kurczaka do miski z cebulą i pozostałymi składnikami. Całość dobrze wymieszaj i owiń folią spożywczą. Wstaw mięso do lodówki na co najmniej 20-30 minut, aby całość dobrze się zamarynowała.

5

Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Włóż kurczaka z czosnkiem i cebulą na patelnię, skórą do dołu, pozostawiając płyn w misce.

6

Zmniejsz ogień do niskiego, przykryj całość pokrywką i duś przez 6-7 minut. Następnie wlej płyn i gotuj już bez przykrycia przez kolejne 2-3 minuty, polewając kurczaka sosem od czasu do czasu.

7

Gdy sos się zredukuje i lekko zgęstnieje. Kurczaka duszonego w cebuli podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem pieczonych ziemniaczków.

8

Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.