Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty i aromatyczny kurczak z chrupiącą skórką i wspaniałym nadzieniem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 215
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 189
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 295
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 215
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 189
3
3
3
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 295
2
REKLAMA
Dania główne
Kurczak faszerowany ryżem i grzybami
biurwa
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- kurczak, 1 szt.
- ryż, 2 woreczki
- grzyby suszone, ok 2 garści
- sól, pieprz,, po pół łyżeczki
- tymianek, rozmaryn,, po łyżeczce
- czosnek, 2 ząbki
- Papryka słodka, 2 łyżeczki
- marchew, 1 szt.
- jajko, 1 szt.
- mała cebula, 1 szt.
- masło, kilka płatków
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka dokładnie myjemy, czyścimy resztek piór, osuszamy i delikatnie staramy się oddzielić skórę od mięsa, ale tak by jej nie przerwać. W miseczce robimy sobie mieszankę ziół: rozmaryn, tymianek, czosnek, sól, pieprz, zioła mieszamy staramy się delikatnie umieścić je pod skórą z góry nacieramy kurczaka papryką i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc.
2
Na drugi dzień gotujemy ryż, studzimy go. Moczymy suszone grzyby, potem podsmażamy na cebulce z odrobiną czosnku lekko solimy i dodajemy odrobinę rozmarynu. Ścieramy marchew i łączymy z ryżem, podsmażonymi grzybami, wbijamy jajko i mieszamy dokładnie, tak przygotowanym farszem, wypychamy przygotowanego dzień prędzej kurczaka, farsz staramy się dać do środka i pod skórę.
3
Gdy kurczak jest już wypchany, otwory spinamy szpilkami do pieczenia, a nóżki wiążemy razem, by nasz farsz nie wydostał się. Tak przygotowane mięso wkładamy do brytfanki, lub naczynia żaroodpornego, na górę kładziemy kilka listków masła i pieczemy przez 1,5 godziny na 220 stopni, co jakiś czas podlewamy go wytopionym sosem. Proponuje podać z sosem grzybowym i ogórkiem po Tajsku.